兼职是否属于雇佣关系，需根据具体情况综合判断，主要考虑双方的实际约定、工作性质、管理模式及报酬支付方式等因素。以下是对此问题的详细分析：
一、构成雇佣关系（或劳动关系）的情形
非全日制用工的劳动关系：
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第六十八条，非全日制用工是以小时计酬为主，且劳动者在同一用人单位平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时的用工形式。此情况下，兼职人员与用人单位之间构成非全日制劳动关系，也属于雇佣关系的一种。
- 特征：双方可以订立口头协议，劳动者可与一个或多个用人单位订立劳动合同，但不得影响先订立的劳动合同的履行。
- 举例：大学生小李课余时间到咖啡店兼职，每天工作3小时，每周工作4天，按小时计酬，即属非全日制用工，构成劳动关系，也属于雇佣关系。
全日制用工特征的兼职：
- 判断标准：若兼职人员在用人单位的工作时间、内容、管理模式等与全日制员工基本相同，如接受考勤管理、遵守规章制度、从事有报酬的劳动，且工作时间超过非全日制限制，则可能被认定为劳动关系，也即雇佣关系。
- 举例：张先生在快递公司兼职送快递，每天工作8小时，每周工作6天，收入主要来源于此兼职，这种情况下可能被认定为劳动关系。
受严格管理的兼职：
- 特征：若兼职人员在工作过程中受用人单位的严格管理，如需按时打卡、接受工作安排和监督等，且报酬支付方式类似正式员工，则更倾向于构成劳动关系。
- 举例：兼职送餐员若工作时间相对固定，受平台或商家严格考勤管理，如需在特定时段打卡上下班，日常工作受其详细安排与监督，则倾向于认定劳动关系。
二、可能不构成雇佣关系（或构成劳务关系）的情形
临时性、一次性劳务提供：
- 特征：劳动者提供的是临时性、一次性或特定性的劳务，不受用人单位管理、支配，没有人身依附性。
- 举例：兼职做家教、临时为企业拍摄宣传视频等，双方构成劳务关系，而非雇佣关系。
承揽关系：
- 特征：兼职人员以自己的设备、技术和劳力独立完成工作任务，并交付成果，对方根据工作成果支付报酬。
- 举例：小王作为自由插画师，与广告公司约定完成特定插画设计，自行安排工作时间和方式，不受过多干涉，这构成承揽关系而非雇佣关系。
合作关系：
- 特征：兼职人员与合作方基于平等地位共同开展业务，共享收益、共担风险。
- 举例：小李与民宿合作拍摄宣传照片，双方约定收益分成，且小李在工作中有较大自主权，这属于合作关系。
三、判断依据与实际操作建议
- 合同性质：双方是否签订了劳动合同或劳务合同是判断的关键。若签订了劳动合同，则通常构成劳动关系（雇佣关系）；若仅为口头或书面约定工作内容与报酬，未涉及劳动保险、福利等，则更可能构成劳务关系或其他关系。
- 工作内容与时间：具体的工作内容、时间安排以及双方的约定也是判断的重要依据。例如，工作的独立性、自主性以及是否受对方指挥与安排等。
- 报酬支付方式：若报酬构成类似正式员工，有基本工资、奖金等，且主要经济收入依赖该兼职工作，也对认定劳动关系（雇佣关系）有利。
- 实际操作建议：为避免不必要的法律纠纷，建议兼职人员与用人单位在合作前明确约定用工性质、工作内容、工作时间、劳动报酬及社会保险等事项。如双方对用工性质存在争议，应依据上述判断标准进行综合分析，并参考相关法律法规作出合理判定。
综上所述，兼职是否属于雇佣关系需根据具体情况来判断。在实际应用中，应仔细审查双方约定及实际工作情况，以确保准确界定法律关系并据此维护各方合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。