针对恶意砍伐枇杷树且现场留有脚印的情况，要找出责任人，可以从以下几个角度进行操作：
立即报警并保护现场：
- 首先，应立即向当地公安机关报案，详细陈述枇杷树被恶意砍伐的情况，并告知现场留有脚印等关键证据。
- 保护好现场，避免脚印等证据被破坏或污染，以便公安机关进行勘查和取证。
配合公安机关调查：
- 公安机关在接到报案后，会展开调查工作，包括勘查现场、收集证据、询问相关人员等。
- 作为报案人，应积极配合公安机关的调查工作，提供尽可能多的线索和信息，如目击者情况、可能的嫌疑人信息等。
利用脚印等痕迹证据：
- 脚印是现场留下的重要痕迹证据之一，公安机关可能会通过脚印的大小、形状、步态等特征来推断嫌疑人的身份特征。
- 如果条件允许，可以请专业的痕迹鉴定人员对脚印进行鉴定，以获取更准确的证据。
收集其他证据：
- 除了脚印外，还应尽可能收集其他与案件相关的证据，如现场的监控录像、目击者的证言、嫌疑人的遗留物品等。
- 这些证据可以相互印证，形成完整的证据链，有助于公安机关更准确地锁定嫌疑人。
法律途径追究责任：
- 一旦公安机关锁定了嫌疑人，并收集了足够的证据，就可以依法对嫌疑人进行刑事追究或民事赔偿。
- 如果嫌疑人的行为构成犯罪，如故意毁坏财物罪等，将面临刑事处罚；如果行为不构成犯罪，但造成了经济损失，也可以要求嫌疑人进行民事赔偿。
在操作过程中，需要注意以下几点：
- 保持冷静和理性：在处理此类事件时，应保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语，以免影响案件的调查和处理。
- 尊重法律程序：应尊重法律程序，配合公安机关的调查工作，不要试图自行解决或干扰司法程序。
- 及时咨询专业律师：如果在处理过程中遇到法律问题或困惑，可以及时咨询专业律师，以获取更专业的法律建议和帮助。
若后续需要进一步了解法律程序或赔偿标准等细节问题，可以直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供更详细的法律解释和建议。