结论：针对您提出的“超过合同期限事情没办成，要求退款但客户不接受”的问题，这主要涉及到合同违约及退款权利的行使。以下是从不同角度为您提供的详细分析：

1. 合同违约的认定：

   • 首先，需要确认合同中是否明确约定了服务期限以及未能在该期限内完成服务的违约责任。若合同中有明确约定，且您确实未能在约定期限内完成服务，则您可能构成违约。
   • 若合同未明确约定服务期限或违约责任，但根据行业惯例或双方交易习惯，可以合理推断出服务期限及违约后果的，也可视为存在违约情形。

2. 退款权利的行使：

   • 合同有约定：若合同中明确规定了在未能在约定期限内完成服务时，您有权要求退款，且客户需接受退款，则您可直接依据合同约定行使退款权利。
   • 合同无约定：若合同未明确约定退款条款，但根据《民法典》的相关规定，因您的原因导致合同目的无法实现，客户有权解除合同并要求您承担违约责任，包括但不限于退款。在此情况下，您应与客户协商退款事宜，若协商不成，客户可能通过法律途径解决。

3. 客户不接受退款的处理：

   • 协商沟通：首先，建议您与客户进行友好协商，解释未能按时完成服务的原因，并尝试达成退款协议。
   • 法律途径：若协商无果，客户拒绝接受退款，且您认为自身确实存在违约情形并应承担退款责任，但客户提出的退款要求不合理（如要求过高赔偿），您可考虑通过法律途径解决争议。此时，您需准备相关证据（如合同、沟通记录、服务进度报告等）以证明您的立场。
   • 反诉或抗辩：若您认为自身并未构成违约，或客户提出的退款要求缺乏法律依据，您可在客户提起诉讼时提出反诉或抗辩，以维护自身合法权益。

4. 法律后果的考量：

   • 若您被认定构成违约且需承担退款责任，您可能需按照合同约定或法院判决向客户支付退款及可能的违约金或赔偿金。
   • 若您能证明自身并未构成违约，或客户提出的退款要求不合理，您则无需承担退款责任，并可能因客户的无理要求而获得一定的法律救济。

建议：

• 在处理此类纠纷时，建议您首先回顾合同条款，明确双方的权利义务及违约责任。
• 积极与客户沟通协商，尝试达成和解协议以避免法律纠纷。
• 若协商无果且您认为自身权益受到侵害，建议及时咨询专业律师（即我本人，殷翰卿律师，专注于海事商事、合同纠纷、国际贸易领域），以便更好地维护自身合法权益。

如有任何进一步的问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。