结论前置：交通事故中造成轻伤二级的情况，能否适用简易程序处理，主要取决于是否满足简易程序的适用条件，以及是否存在不适用简易程序的法定情形。若满足条件且无法定排除情形，通常可以适用简易程序。
一、简易程序适用条件分析
基本规定：
- 根据《道路交通事故处理程序规定》，对于仅造成人员轻微伤（轻伤二级通常视为轻微伤范畴，但需具体判断，此处假设轻伤二级符合轻微伤标准）且各方当事人对事实及成因无争议的道路交通事故，公安机关交通管理部门可以适用简易程序处理。
特殊情形排除：
二、简易程序处理流程
固定证据：
- 交通警察到达现场后，会通过画草图、拍照、录像或口头询问等方式固定现场证据。
撤离现场：
- 在固定证据后，责令当事人撤离现场以恢复交通。若当事人拒不撤离，交通警察有权强制撤离，并将无法移动的车辆移至不妨碍交通的地点。
制作认定书：
- 根据现场证据和当事人陈述，交通警察将认定并记录事故发生的时间、地点、天气、当事人信息、车辆信息、事故形态等，并确定当事人责任，制作道路交通事故认定书。该认定书可当场出具，也可事后出具，但最迟应在现场调查之日起10日内完成。
当场调解：
- 若当事人共同请求调解（可口头申请），交通警察应当场进行调解，并在认定书上记录调解结果，由当事人签名确认。
三、注意事项与建议
轻伤二级的认定：
- 轻伤二级是否属于轻微伤范畴，需根据具体的伤情鉴定结果来确定。若鉴定结果为轻微伤，则通常可以适用简易程序；若鉴定结果为轻伤二级且不属于轻微伤范畴，或存在其他复杂因素，则可能无法适用简易程序。
对方态度与协商：
- 即使满足简易程序的条件，若对方受伤害程度较重或存在其他争议，处理流程可能会更加繁琐。因此，建议与对方积极协商，尽量达成一致意见，以便更顺利地处理事故。
法律后果与权益保障：
- 在选择简易程序时，应充分了解自己的权利和义务，确保事故处理的公正、公平和高效。若对事故认定或调解结果有异议，可在规定时间内提出书面复核申请或采取其他法律措施来维护自己的合法权益。
四、后续行动建议
- 若您或对方对轻伤二级的认定存在疑问，建议及时联系专业的医疗鉴定机构进行伤情鉴定。
- 在处理事故过程中，若遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我将根据您的具体情况提供专业的法律建议和指导。
综上所述，交通事故中造成轻伤二级的情况能否适用简易程序处理，需综合考虑多种因素。在实际操作中，应严格遵循法律法规和程序规定，确保事故得到妥善处理。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。