林业局有权对木材加工企业进行处罚，但需根据具体违法行为及法律规定来判定。以下从多个角度进行分析：

1. 行政处罚权的来源
   林业局作为林业主管部门，其行政处罚权来源于《森林法》《野生动物保护法》《森林法实施条例》等法律法规的授权。例如：

   • 《森林法》第六十五条：明确林业主管部门可对“盗伐林木”“滥伐林木”“非法收购、加工、运输盗伐、滥伐的林木”等行为实施行政处罚。
   • 《森林法实施条例》第四十条：规定对“未经批准擅自收购、加工、运输木材”的行为，林业主管部门可没收违法所得，并处罚款。

2. 常见处罚情形
   林业局对木材加工企业的处罚通常涉及以下行为：

   • 无证经营：未取得《木材经营加工许可证》擅自从事木材加工活动；
   • 非法来源木材：加工的木材来源不合法（如盗伐、滥伐林木）；
   • 违反环保规定：加工过程中未采取防尘、降噪等环保措施（若涉及环保问题，可能联合生态环境部门处罚）；
   • 违反检疫规定：加工未经检疫或检疫不合格的木材（需结合《植物检疫条例》处理）。

3. 处罚类型与程序

   • 处罚类型：包括警告、罚款、没收违法所得、没收非法财物、责令停产停业、暂扣或吊销许可证等。
   • 程序要求：林业局需依法立案、调查取证、告知权利、听取陈述申辩或组织听证，最终作出处罚决定。企业若不服，可申请行政复议或提起行政诉讼。

4. 例外情形
   若木材加工企业的违法行为同时涉及其他部门管辖（如市场监管、税务、环保等），林业局可能需与其他部门联合执法或移送案件。例如：

   • 加工濒危野生动植物制品的，需移送公安机关追究刑事责任；
   • 偷逃税费的，需由税务部门处理。

建议：若木材加工企业收到林业局的处罚通知，应首先核实处罚依据是否充分、程序是否合法。如有异议，可及时委托律师介入，通过行政复议或诉讼维护权益。如有具体案件细节，欢迎进一步向我咨询。