结论前置：对于事业单位而言，与工作人员签订聘用合同是法律规定的明确要求，因此签订合同是更好的选择。不签合同将带来一系列法律后果，同时也会影响工作人员的权益保障和劳动关系的明确性。
法律背景与要求：
聘用合同的法定性：
- 根据《事业单位人事管理条例》的规定，事业单位与工作人员之间必须签订聘用合同，这是建立劳动关系的法定形式。合同期限一般不低于3年，对于初次就业的工作人员，若合同期限3年以上，试用期为12个月。这一规定明确了事业单位与工作人员之间签订合同的必要性和合同期限的基本要求。
不签合同的法律后果：
- 若事业单位未按照法律规定与工作人员签订聘用合同，将面临一系列法律后果。根据《劳动合同法》的相关规定，自用工之日起超过一个月不满一年未订立书面劳动合同的，事业单位需向工作人员每月支付二倍的工资。若自用工之日起满一年仍未订立书面劳动合同，则视为双方已订立无固定期限劳动合同。这些法律后果不仅增加了事业单位的经济负担，也影响了劳动关系的稳定性和明确性。
从工作人员角度的分析：
权益保障：
- 签订聘用合同是工作人员保障自身权益的重要手段。合同中明确规定了双方的权利和义务，包括工作内容、工作地点、工作时间、薪酬待遇、社会保险等关键条款。一旦发生纠纷或争议，合同将成为维护工作人员权益的重要依据。
劳动关系明确性：
- 签订合同有助于明确事业单位与工作人员之间的劳动关系。在没有合同的情况下，双方的权利和义务可能存在模糊地带，容易引发纠纷和争议。而合同则像一份“说明书”，清晰地界定了双方的关系和责任，有助于减少不必要的误解和冲突。
从事业单位角度的分析：
管理规范性：
- 签订聘用合同是事业单位规范内部管理的重要举措。通过合同管理，事业单位可以明确工作人员的职责和权限，规范工作流程和标准，提高工作效率和质量。同时，合同也是事业单位对工作人员进行考核和评价的重要依据。
法律风险防控：
- 不签合同将增加事业单位的法律风险。一旦发生劳动纠纷或争议，事业单位可能面临支付双倍工资、被视为订立无固定期限劳动合同等法律后果。这些后果不仅会给事业单位带来经济损失，还会影响其声誉和形象。因此，签订合同是事业单位防控法律风险的重要手段。
建议与措施：
- 对于工作人员：如果事业单位未与你签订聘用合同，你可以首先尝试与单位进行友好沟通，说明签订合同的重要性和必要性。如果协商无果，你可以向劳动监察部门投诉或寻求法律途径维权。
- 对于事业单位：建议加强内部管理，规范合同签订流程，确保与所有工作人员都签订合法有效的聘用合同。同时，定期对合同进行审查和更新，以适应法律法规的变化和单位发展的需要。
总结：签订聘用合同对于事业单位和工作人员而言都是更好的选择。它不仅有助于保障工作人员的权益和明确劳动关系，还能促进事业单位的规范管理和法律风险防控。因此，无论是单位还是个人，都应积极履行合同签订义务。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。