在卖方不发货的情况下，买方既可以选择要求继续履行合同，也可以选择解除合同，具体取决于买方的需求和实际情况。以下是对这两种选择的详细分析：
要求继续履行合同
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，对方有权要求其继续履行。在货物买卖合同中，卖方不发货即构成不履行合同义务，买方有权要求卖方继续履行发货义务。
适用情况：
- 如果货物对买方来说具有特定的重要性，或者买方已经为接收货物做了充分的准备（如已经安排了运输、仓储等），那么要求继续履行合同可能是更合适的选择。
- 另外，如果卖方只是暂时无法发货，但有能力在合理期限内履行，买方也可以考虑给予卖方一定的宽限期，要求其继续履行。
注意事项：
- 买方在要求继续履行时，应当明确告知卖方其要求，并给予卖方合理的履行期限。
- 如果卖方在合理期限内仍未履行，买方可以进一步采取法律措施，如起诉要求卖方承担违约责任。
解除合同
法律依据：
- 同样根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，在履行期限届满前，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务的，对方可以解除合同。在货物买卖合同中，如果卖方明确表示不发货或者以自己的行为表明无法发货，买方有权解除合同。
适用情况：
- 如果货物对买方来说并非必需，或者买方已经找到了其他替代货源，那么解除合同可能是更合适的选择。
- 另外，如果卖方长期无法发货，且买方认为继续等待将对其造成不必要的损失，也可以考虑解除合同。
注意事项：
- 买方在解除合同时，应当及时通知卖方，并说明解除合同的理由。
- 解除合同后，买方有权要求卖方返还已支付的货款，并可能要求卖方承担违约责任（如支付违约金、赔偿损失等）。
综合建议
- 评估货物的重要性：买方应首先评估货物对其的重要性，以及是否能够找到替代货源。
- 考虑卖方的履行能力：买方应了解卖方的履行能力，包括其是否具备发货的条件、是否有可能在合理期限内履行等。
- 权衡利弊：买方应权衡要求继续履行和解除合同的利弊，包括时间成本、经济成本、法律风险等。
- 及时采取行动：无论选择哪种方式，买方都应及时采取行动，以避免损失扩大。如果卖方不配合，买方可以考虑通过法律途径解决纠纷。
如果您在货物买卖合同中遇到卖方不发货的情况，且不确定如何选择，可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供专业的法律建议。