结论：针对您老公被其堂哥开厂拖欠工资的情况，您可以通过协商、投诉举报、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径来维护合法权益。以下是对这些途径的详细分析：
一、协商解决
- 尝试沟通：首先，建议您老公尝试与堂哥进行友好沟通，明确表达工资被拖欠的情况，并要求尽快支付。在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的争执，以便更有效地解决问题。
- 书面记录：如果沟通有结果，建议双方签订书面协议，明确工资支付的时间、金额和方式等，以避免后续产生争议。
二、投诉举报
- 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，您老公可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理，包括拖欠工资等。投诉时，需要提供相关证据，如劳动合同、工资条、工作记录等，以证明工资被拖欠的事实。
- 投诉流程：投诉后，劳动监察部门会进行调查，并根据调查结果作出相应的处理决定。如果用人单位确实存在拖欠工资的行为，劳动监察部门会责令其限期支付，并可能处以罚款等行政处罚。
三、申请劳动仲裁
- 仲裁申请：如果投诉举报后问题仍未得到解决，您老公可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是一种法律程序，用于解决劳动争议，包括工资纠纷等。
- 仲裁流程：申请劳动仲裁时，需要提交仲裁申请书和相关证据材料。仲裁委员会会受理申请，并安排开庭审理。在审理过程中，双方可以陈述自己的观点和证据，仲裁委员会会根据事实和法律作出裁决。
- 裁决效力：劳动仲裁裁决具有法律效力，如果用人单位不履行裁决，您老公可以向人民法院申请强制执行。
四、提起诉讼
- 诉讼准备：如果劳动仲裁裁决未能满足您老公的诉求，或者用人单位对裁决不服提起诉讼，您老公可以在收到裁决书后的一定期限内向人民法院提起诉讼。
- 诉讼流程：提起诉讼时，需要提交起诉状和相关证据材料。人民法院会受理案件，并安排开庭审理。在审理过程中，双方可以陈述自己的观点和证据，法院会根据事实和法律作出判决。
- 判决执行：如果法院判决用人单位支付工资，而用人单位不履行判决，您老公可以向人民法院申请强制执行。
五、注意事项
- 保留证据：在整个过程中，务必保留好相关证据，如劳动合同、工资条、工作记录、沟通记录等，以便在需要时提供证明。
- 及时行动：一旦发现工资被拖欠，应尽快采取行动，避免超过法律规定的时效期限，导致无法维护自己的合法权益。
- 寻求法律援助：如果在这个过程中遇到困难或疑问，可以寻求法律援助或咨询专业律师，以获得更专业的指导和帮助。
建议：针对您老公的情况，我建议首先尝试与堂哥进行友好沟通，看是否能够协商解决。如果协商无果，再考虑向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。如果问题仍然得不到解决，最后可以考虑提起诉讼。在整个过程中，务必保留好相关证据，并及时行动以维护自己的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。