针对19岁大学生在宿舍打人这一事件，处理方式需结合伤情鉴定结果、行为性质及校规校纪综合判断，可能涉及治安处罚、校规处分或刑事责任。以下是具体分析：

1. 若伤情未达轻伤标准（轻微伤或无伤）

• 治安管理处罚：根据《治安管理处罚法》第43条，殴打他人或故意伤害他人身体的，处5-10日拘留并罚款；情节较轻的（如未造成伤害、主动认错赔偿）可处5日以下拘留或500元以下罚款。但因打人者已满16周岁未满18周岁（19岁不适用），若初次违反治安管理，可能减轻处罚或不执行拘留。
• 校规处分：学校通常依据《普通高等学校学生管理规定》对打架斗殴行为给予警告、严重警告、记过、留校察看或开除学籍等处分，具体需结合校规条款。

2. 若伤情达到轻伤及以上标准

• 刑事责任：根据《刑法》第234条，故意伤害他人身体致轻伤的，处3年以下有期徒刑、拘役或管制；致重伤的，处3-10年有期徒刑。19岁已达完全刑事责任年龄，需承担刑事责任，但若取得被害人谅解、认罪认罚等，可从轻或减轻处罚。
• 校规处分叠加：刑事案件立案后，学校可能依据校规给予开除学籍等严厉处分。

3. 关键处理步骤建议

• 立即报警并就医：由警方委托鉴定伤情，固定证据（如监控、证人证言）。
• 协商赔偿与谅解：若伤情轻微，双方可协商赔偿（医疗费、误工费等），争取书面谅解书以减轻处罚。
• 配合学校调查：如实陈述事实，提交相关证据，避免因隐瞒或撒谎加重处分。
• 法律程序参与：若涉及治安处罚或刑事案件，可委托律师介入，争取从宽处理（如不执行拘留、缓刑等）。

4. 特殊情形提示

• 自卫或防卫过当：若打人行为系防卫，需符合“正当防卫”或“防卫过当”构成要件，否则可能被认定为故意伤害。
• 群体性事件：若涉及多人斗殴，可能被认定为“聚众斗殴罪”，处罚更重。

总结：19岁大学生打人需根据伤情、行为性质及校规综合处理，轻微伤可能面临治安处罚+校规处分，轻伤及以上则可能承担刑事责任+开除学籍。建议优先通过协商赔偿化解矛盾，同时配合警方与学校调查，必要时委托律师介入以维护权益。如有进一步细节（如伤情、是否初犯等），可向我补充说明以便更精准分析。