结论概述：在车贷抵押过程中，若未告知第三方（如共同借款人、担保人或车辆共有人等）就让其签署了合同，这可能涉及合同效力、知情权保护及法律责任等多个方面的问题。以下将从这些角度进行详细分析。
一、合同效力问题
合同成立与生效：
- 合同成立通常要求双方意思表示一致，并符合法定形式。在车贷抵押合同中，若第三方作为合同的一方（如共同借款人或担保人）未被告知合同内容就被要求签署，其签署行为可能并非基于真实意思表示。
- 根据《民法典》的相关规定，合同生效需满足行为人具有相应的民事行为能力、意思表示真实、不违反法律或行政法规的强制性规定等条件。若第三方在不知情的情况下签署合同，其意思表示可能不真实，从而影响合同的效力。
可撤销合同：
- 若第三方因被欺诈、胁迫或重大误解而签署了车贷抵押合同，其有权根据《民法典》的规定请求人民法院或仲裁机构撤销该合同。撤销后，合同自始无效，各方应恢复原状。
二、知情权保护
第三方知情权：
- 在涉及多方利益的合同中，各方均享有知情权。若车贷抵押合同涉及第三方利益（如共同借款人、担保人或车辆共有人等），贷款方有义务向第三方充分披露合同内容，确保其了解并同意合同条款。
- 若贷款方未履行告知义务，可能构成对第三方知情权的侵犯，第三方有权要求贷款方承担相应的法律责任。
法律责任：
- 若因贷款方未告知第三方而导致合同被撤销或产生其他法律纠纷，贷款方可能需要承担违约责任、赔偿责任等。具体责任形式需根据合同约定及法律规定进行判断。
三、法律建议
对于第三方：
- 若您发现自己被要求签署未被告知内容的车贷抵押合同，应立即拒绝签署并要求贷款方充分披露合同内容。
- 若已签署且发现存在欺诈、胁迫或重大误解等情形，应及时向人民法院或仲裁机构申请撤销合同，并保留好相关证据（如聊天记录、录音录像等）。
对于贷款方：
- 在签署车贷抵押合同前，应确保向所有相关方（包括共同借款人、担保人或车辆共有人等）充分披露合同内容，并取得其明确同意。
- 若因未履行告知义务而导致合同纠纷或法律责任，应积极与第三方协商解决，并承担相应的法律责任。
四、可能后果
- 若合同被撤销或认定无效，各方应恢复原状，即贷款方需返还已收取的款项，第三方需返还已获得的贷款或车辆等。
- 若因合同纠纷导致诉讼或仲裁，各方需承担相应的诉讼费用、律师费用等。
- 若贷款方因未履行告知义务而构成欺诈等违法行为，还可能面临行政处罚或刑事责任。
总结与引导：车贷抵押过程中未告知第三方就签署合同可能涉及合同效力、知情权保护及法律责任等多个方面的问题。若您遇到此类情况或对此有疑问，请直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供详细的法律建议和帮助。