午休摔伤是否能算工伤，需根据具体情况综合判断，关键在于摔伤是否与工作有关，并符合工伤认定的条件。以下是对此问题的详细分析：
属于工伤的情形
因工作原因受到事故伤害：
- 即便是在午休时间，如果员工摔伤与工作存在直接联系，例如为了准备下午的工作任务而前往工作区域时摔伤，或者在工作区域内进行与工作相关的活动（如整理工作资料、调试设备）时摔伤，这种情形符合“工作时间前后在工作场所内，从事与工作有关的预备性或者收尾性工作受到事故伤害的”规定，应被认定为工伤。
履行工作职责受到意外伤害：
- 若员工在午休期间因履行工作职责（如保安制止突发治安事件、仓库管理员查看货物等）而摔伤，这同样属于“在工作时间和工作场所内，因履行工作职责受到意外伤害”的情形，也应被认定为工伤。这里的“工作时间”应做广义理解，包括为履行工作职责所需要的时间。
工作环境因素导致摔伤：
- 如果摔伤是由于工作区域的环境因素导致的（如地面湿滑、设备故障等），且这些因素与工作直接相关，那么也可能被认定为工伤。例如，员工在午休时因工作区域地面湿滑而摔伤，且该湿滑是由于工作原因（如清洁工作未完成）导致的，那么这种情况应被认定为工伤。
不属于工伤的情形
非工作区域且与工作无关的个人活动：
- 如果员工在午休时间是在单位的非工作区域（如健身房、休息区等），从事与工作完全无关的个人活动时摔伤（如自行锻炼时不慎摔伤、与同事嬉戏打闹时摔伤），这种情况通常不能认定为工伤。因为这种情况下摔伤与工作无直接关联，被视为个人意外事件。
员工自身故意或重大过失导致摔伤：
- 如果摔伤是由员工自身故意行为造成的，如为了骗取工伤赔偿而故意摔伤，或者因员工存在重大过失（如违反安全规定、酒后上岗等）而摔伤，这种明显不符合工伤认定标准的行为，自然不能被认定为工伤。
法律建议与操作流程
及时申请工伤认定：如果员工认为自己的摔伤符合工伤认定条件，应尽快向所在单位提出工伤认定申请，并由单位在事故伤害发生之日起30日内向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。如果单位未按规定提出申请，工伤职工或者其近亲属、工会组织可以在事故伤害发生之日起1年内，直接向社会保险行政部门提出工伤认定申请。
准备相关证据材料：在申请工伤认定时，需要提供相关证据材料，如劳动合同、工伤事故报告、医疗证明等，以证明摔伤与工作有关且符合工伤认定条件。
咨询专业律师：如果在实际操作中遇到争议情况或不确定是否符合工伤认定条件，建议及时向我咨询，以便获得更准确的法律意见和帮助。
综上所述，午休摔伤是否能算工伤需根据具体情况综合判断。如果摔伤与工作有关且符合工伤认定条件，那么应被认定为工伤；反之，则不属于工伤范畴。在实际操作中，建议员工和用人单位都了解并遵守相关法律法规和申请流程，以便在必要时能够正确维护自己的权益。