关于“员工个人赊欠货物，由谁承担责任”的问题，我们可以从以下几个方面进行分析：
结论前置
员工个人赊欠货物的责任承担，主要取决于赊欠行为是员工个人行为还是职务行为。如果是个人行为，则由员工个人承担责任；如果是职务行为，则可能由单位承担责任，或者由单位和员工共同承担责任。
具体分析
员工个人行为：
- 如果员工以个人名义赊欠货物，且该行为并未得到单位的授权或追认，那么该赊欠行为应视为员工的个人行为。
- 在这种情况下，员工个人应承担偿还货物的责任，单位通常不承担连带责任。
职务行为或表见代理：
- 如果员工以单位名义赊欠货物，或者虽然以个人名义但单位对此行为有明确的授权或事后追认，那么该赊欠行为应视为职务行为。
- 在这种情况下，单位应承担偿还货物的责任，或者至少应与员工共同承担责任。
- 另外，如果员工的行为构成表见代理（即第三人有理由相信员工有代理权），即使单位未授权，单位也可能因表见代理而承担责任。
特殊情况：
- 如果单位对员工的管理存在明显疏漏，如未对员工进行必要的培训、未建立有效的内部控制制度等，导致员工有机会利用职务之便进行个人赊欠，单位可能因管理不善而承担一定的责任。
- 如果员工赊欠货物后离职，且单位未能及时追回货物或采取有效措施防止损失扩大，单位也可能因未尽到管理职责而承担一定责任。
法律建议
- 对于单位而言，应加强对员工的管理和培训，建立完善的内部控制制度和风险防范机制，以防止员工利用职务之便进行个人赊欠。
- 对于员工而言，应明确区分个人行为和职务行为，避免以个人名义进行与职务无关的交易或赊欠行为。
- 如遇类似纠纷，建议及时咨询专业律师（如我），以便根据具体情况进行法律分析和风险评估。
综上所述，员工个人赊欠货物的责任承担需根据具体情况而定。如果是个人行为，由员工个人承担责任；如果是职务行为或表见代理，则可能由单位承担责任或共同承担责任。在处理此类纠纷时，应充分考虑各种因素并咨询专业律师以获取准确的法律意见。