遇到别人酒驾后找事，首先要确保自身安全，然后及时报警处理，并保留好相关证据。以下从不同角度为你详细分析应对措施：

1. 确保自身安全：酒驾者往往处于意识不清、情绪不稳定的状态，找事时可能伴有攻击性行为。此时，不要与对方发生正面冲突或激怒对方，尽量远离对方，避免自身受到伤害。如果对方有暴力倾向，可寻找周围安全的地方躲避，如商店、居民楼等，并向周围人求助。
2. 及时报警：酒驾本身是违法行为，酒驾后还找事更是错上加错。在确保自身安全后，应立即拨打110报警电话，向警方详细说明情况，包括酒驾者的车辆信息（如车牌号、车型、颜色等）、行为表现、所在位置等。警方到达现场后，会依法对酒驾者进行处理，包括进行酒精检测、扣留车辆、行政处罚等。如果酒驾者的行为构成犯罪，如危险驾驶罪、寻衅滋事罪等，还将面临刑事处罚。
3. 保留证据：在处理此类事件时，证据至关重要。可以尽可能多地收集与事件相关的证据，如用手机拍摄酒驾者的行为、车辆情况、现场环境等视频或照片；记录周围目击者的联系方式，以便后续警方调查时提供证人证言；如果自身受到伤害，应及时就医并保存好医疗记录、诊断证明等。这些证据将有助于警方查明事实真相，维护你的合法权益。
4. 后续维权：如果酒驾者的行为给你造成了人身伤害或财产损失，你可以在警方处理完毕后，根据实际情况向酒驾者提出民事赔偿要求。如果双方无法协商一致，你可以向法院提起民事诉讼，要求酒驾者承担相应的赔偿责任。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据证明自己的损失以及损失与酒驾者行为之间的因果关系。

总之，遇到别人酒驾后找事时，要保持冷静、确保自身安全、及时报警并保留好相关证据。如果你在此过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。