针对您提出的问题“问顾客要开票信息没给没有开发票违法吗”，首先我们需要明确一个核心点：商家在收到消费者支付款项后，有义务主动开具发票，无论消费者是否主动提供开票信息。不过，消费者的配合（如提供准确的开票信息）也是顺利开具发票的重要环节。现在，我们来详细分析这个问题。
商家未开发票是否违法？
是的，商家未开发票是违法的。根据《中华人民共和国发票管理办法》第十九条的规定，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，在对外发生经营业务收取款项时，收款方必须向付款方开具发票。这意味着，无论消费者是否主动要求或提供开票信息，商家在收到款项后都有开具发票的法定义务。
商家未开发票可能面临的处罚
商家如违反上述规定，将可能受到税务机关的以下处罚：
- 责令限期改正：税务机关会要求商家在规定时间内纠正其未开具发票的行为。
- 没收违法所得：对于因未开具发票而获得的非法收入，税务机关有权进行没收。
- 罚款：根据违规情节的严重程度，税务机关可对商家处以罚款，金额可高达1万元或更多。若商家存在多种违法行为，将分别进行处罚。
消费者权益保护
作为消费者，您享有以下权利和保护措施：
- 要求开具发票：在购买商品或接受服务时，您有权要求商家开具发票，这是您的合法权益。
- 投诉渠道：如果商家拒绝开具发票，您可以向税务机关或消费者权益保护机构投诉，以维护自己的权益。
- 法律支持：相关机构将对您的投诉进行调查，并根据调查结果对商家采取相应处罚措施。
实际应用中的建议
- 主动索要发票：作为消费行为的证明和维权依据，您应主动向商家索要发票。
- 提供准确开票信息：为了确保发票的顺利开具，您可以提前准备好准确的开票信息（如公司名称、税号等），并在需要时提供给商家。
- 保留证据：如果商家拒绝开具发票，您应保留好相关消费凭证（如收银小票、交易记录等），以便后续投诉和维权。
- 及时投诉：遇到商家拒开发票的情况，您应及时向税务机关或消费者权益保护机构投诉，以维护自身权益并促进市场规范。
综上所述，商家未开发票是违法的，并可能面临税务机关的处罚。作为消费者，您有权要求商家开具发票，并在遭遇拒绝时向相关部门投诉以维护自身权益。希望这些信息能对您有所帮助。