结论：在医疗手术中，若没有亲人签字，使用公证文件作为授权签字在某些情况下是可行的，但具体是否可行需根据手术类型、患者状况及医院规定等多方面因素综合判断。
分析说明：
手术类型与紧急程度：
- 紧急手术：在紧急情况下，如患者生命垂危，需要立即进行手术以挽救生命，此时可能无法及时获得患者或其亲属的签字。根据《民法典》第一千二百二十条的规定，因抢救生命垂危的患者等紧急情况，不能取得患者或者其近亲属意见的，经医疗机构负责人或者授权的负责人批准，可以立即实施相应的医疗措施。在这种情况下，公证文件可能不是必需的，因为医疗机构的负责人有权批准手术。
- 非紧急手术：对于非紧急手术，通常需要患者或其亲属的明确同意。如果患者无法亲自签字，且没有亲属在场，那么使用公证文件作为授权签字可能是一个可行的选择。公证文件可以证明患者或其授权代表已经同意手术，并承担相应的法律责任。
患者状况与自主能力：
- 具有完全民事行为能力的患者：如果患者具有完全民事行为能力，且能够理解手术的风险和后果，那么他们可以自己决定是否进行手术，并签署相关的知情同意书。在这种情况下，公证文件可能不是必需的，除非患者选择通过公证来增强其同意的法律效力。
- 无或限制民事行为能力的患者：如果患者无或限制民事行为能力，如未成年人、精神病人等，那么需要由其法定代理人（如父母、配偶等）签署知情同意书。如果法定代理人无法亲自签字，且没有其他亲属在场，那么使用公证文件作为授权签字可能是一个必要的步骤。
医院规定与流程：
- 不同医院可能有不同的规定和流程关于手术签字的。有些医院可能接受公证文件作为授权签字，而有些医院则可能要求必须由患者或其亲属亲自签字。因此，在使用公证文件作为授权签字之前，最好先了解医院的具体规定和流程。
法律建议与后果：
- 法律建议：在决定使用公证文件作为授权签字之前，建议先与医院沟通并了解其规定和流程。如果医院接受公证文件，那么应确保公证文件的内容准确无误，并明确授权的范围和期限。同时，应保留好公证文件的原件或复印件，以备不时之需。
- 可能后果：如果未经合法授权或违反医院规定进行手术，可能会引发医疗纠纷和法律责任。因此，务必确保手术签字的合法性和有效性，以避免不必要的法律风险。
特殊场景：
- 如果患者已经提前通过公证等方式指定了医疗代理人，并在公证文件中明确了代理人在特定情况下（如患者无法亲自签字时）有权代表患者签署知情同意书，那么在这种情况下，使用公证文件作为授权签字是完全可行的。
行动建议：
- 如果您或您的亲属面临需要手术但无法亲自签字的情况，建议先与医院沟通并了解其规定和流程。如果需要使用公证文件作为授权签字，请确保公证文件的内容准确无误，并明确授权的范围和期限。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。