结论前置：倒车蹭了路人后被路人要钱，您需要先冷静处理，根据实际情况判断责任归属，再决定是否赔偿以及赔偿的金额。以下是具体分析和建议：
一、责任判断
交通事故责任认定：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，机动车在道路上行驶时，应当确保安全，避免发生交通事故。倒车时，驾驶员有义务观察周围环境，确保安全后再进行倒车操作。
- 如果您在倒车过程中未充分观察周围环境，导致蹭到路人，那么您很可能需要承担一定的责任。责任的划分会根据具体情况，如路人的行走路线、您的倒车速度、是否采取了避让措施等，由交警部门进行认定。
路人行为的影响：
- 如果路人在行走过程中存在违规行为，如突然闯入倒车区域、未走人行道等，那么路人的行为也可能对事故责任产生影响。在这种情况下，责任可能会根据双方的过错程度进行分担。
二、赔偿处理
协商赔偿：
- 如果责任明确在您，且路人提出的赔偿要求合理，您可以与路人进行协商，达成赔偿协议。赔偿范围通常包括路人的医疗费用、误工费、交通费等因事故产生的直接损失。
- 在协商过程中，您可以要求路人提供相关证据，如医疗费用发票、误工证明等，以确保赔偿的合理性和合法性。
报警处理：
- 如果双方无法就赔偿问题达成一致，或者您对责任认定有异议，您可以立即报警，由交警部门进行现场勘查和责任认定。
- 交警部门会根据现场情况、证人证言、监控录像等证据，出具交通事故责任认定书，明确双方的责任比例。
保险理赔：
- 如果您的车辆购买了交强险或商业险，且事故责任在您，您可以向保险公司报案，申请理赔。保险公司会根据保险条款和责任认定书，对路人的损失进行赔偿。
- 在理赔过程中，您需要配合保险公司的调查和审核工作，提供必要的证据和资料。
三、注意事项
保持冷静：
- 在处理此类事故时，您需要保持冷静，避免与路人发生争执或冲突。冷静的态度有助于您更好地处理事故，并维护自己的合法权益。
保留证据：
- 在事故发生后，您需要尽可能保留现场证据，如拍照、录像等。这些证据有助于您后续处理事故和进行责任认定。
及时咨询：
- 如果您对事故处理流程、责任认定或赔偿问题存在疑问，您可以及时向我咨询。我会根据您的具体情况，提供专业的法律建议和帮助。
总结来说，倒车蹭了路人后被路人要钱，您需要先判断责任归属，再根据实际情况决定是否赔偿以及赔偿的金额。在处理过程中，保持冷静、保留证据、及时咨询是关键。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我提问。