核心结论：劳务派遣人员伙食费超过福利标准，可从派遣单位、用工单位责任划分，以及派遣人员自身权益维护两个主要角度来分析和处理，具体如下：

1. 派遣单位与用工单位的责任划分角度
   • 若派遣协议有明确约定：派遣单位和用工单位在签订劳务派遣协议时，通常会就各项福利标准，包括伙食费标准进行明确约定。如果协议中规定了超过福利标准的处理方式，那么双方应严格按照协议执行。例如，协议可能约定超过部分由用工单位承担，或者由派遣人员自行承担一定比例等。这种情况下，按照协议约定处理即可保障各方权益，避免纠纷。
   • 若派遣协议无明确约定：当派遣协议没有对伙食费超过福利标准的情况作出规定时，派遣单位和用工单位应本着公平合理、协商一致的原则进行处理。一般来说，用工单位作为实际使用劳务派遣人员的一方，对于工作期间的伙食安排有直接的管理和责任。如果是因为用工单位提供的伙食标准提高或者额外安排了餐饮活动导致费用超标，用工单位可能需要承担主要责任。而派遣单位作为与派遣人员签订劳动合同的主体，也有义务保障派遣人员的合法权益，可以与用工单位协商分担超标部分的费用，或者向派遣人员做好解释说明工作。
2. 派遣人员自身权益维护角度
   • 了解自身权益：劳务派遣人员首先要清楚自己与派遣单位签订的劳动合同中关于福利标准，特别是伙食费标准的相关条款。同时，也要了解派遣单位与用工单位签订的派遣协议中是否有涉及自身权益的内容。只有明确了自己的权益范围，才能在伙食费超标时更好地维护自己的利益。
   • 与相关方沟通协商：如果发现伙食费超过了福利标准，派遣人员可以先与用工单位的相关负责人进行沟通，说明情况，了解费用超标的原因。如果是用工单位的原因导致超标，可以要求用工单位按照合理标准进行调整或者给予相应的补偿。如果与用工单位沟通无果，派遣人员可以向派遣单位反映情况，由派遣单位出面与用工单位协商解决。
   • 寻求法律途径解决：如果经过沟通协商，派遣单位和用工单位都不愿意承担超标部分的费用，或者对处理结果不满意，派遣人员可以考虑通过法律途径维护自己的权益。例如，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求派遣单位和用工单位按照法律规定和合同约定承担相应的责任。在申请仲裁时，派遣人员需要提供相关的证据，如劳动合同、派遣协议、伙食费支出凭证等，以证明自己的主张。