离退休雇用协议在一定条件下是能受到法律保护的。以下从多个角度为您详细分析：
法律背景与依据
合同法的适用：
- 离退休人员与用人单位之间签订的雇用协议，本质上属于民事合同范畴。只要协议内容不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，且双方意思表示真实，该协议即具有法律效力，受到《中华人民共和国民法典》合同编的保护。
劳动法的特殊规定：
- 需要注意的是，离退休人员已经享受养老保险待遇或领取退休金，他们与用人单位之间的关系通常不被认定为劳动关系，而是劳务关系。因此，这类雇用协议不受《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的调整，但这并不影响其作为民事合同的法律效力。
雇用协议的法律保护内容
协议内容的保护：
- 雇用协议中约定的双方权利义务，如工作内容、工作地点、工作时间、报酬支付方式等，只要合法合规，均受到法律保护。任何一方违反协议约定，均需承担相应的法律责任。
报酬与福利待遇：
- 离退休人员在雇用期间享有的报酬和福利待遇，如工资、奖金、津贴、补贴等，以及可能享有的社会保险待遇（如商业保险等，非基本养老保险），均应在协议中明确约定，并受到法律保护。
工作条件与安全保障：
- 用人单位应为离退休人员提供必要的工作条件和安全保障措施，确保其在工作过程中的人身安全和健康。如因用人单位原因导致离退休人员受伤或患病的，用人单位应承担相应的赔偿责任。
可能的法律风险与防范
协议条款的合法性：
- 双方在签订雇用协议时，应确保协议条款的合法性，避免违反法律、行政法规的强制性规定。否则，该条款可能被认定为无效，影响协议的整体效力。
协议履行的监督：
- 在协议履行过程中，双方应相互监督，确保协议条款得到切实履行。如一方发现对方存在违约行为，应及时提出异议并要求纠正。
争议解决机制：
- 为避免因协议履行过程中产生的争议而影响双方关系，建议在协议中明确约定争议解决机制，如协商、调解、仲裁或诉讼等。这样可以在争议发生时迅速有效地解决问题。
实际案例与启示
- 在实际生活中，已有许多离退休人员与用人单位签订雇用协议并成功维权的案例。这些案例表明，只要协议内容合法合规，且双方能够切实履行协议条款，离退休雇用协议是能够受到法律保护的。
总结与建议：
离退休雇用协议在一定条件下是能受到法律保护的。为确保协议的法律效力，双方在签订协议时应确保条款的合法性，并在协议履行过程中相互监督、切实履行。如遇争议，应及时通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式解决。如果您在签订或履行离退休雇用协议过程中遇到任何法律问题，欢迎直接向我咨询。