企业辞退过失员工时，一般不可以强制要求员工再做一段时间等招到新人再走，但具体情况需结合双方协商和法律规定来分析。以下从不同角度为你详细解答：
一、从劳动合同解除的法律规定角度
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同的解除应当遵循法定程序和条件。当员工存在过失，如严重违反用人单位的规章制度、严重失职给用人单位造成重大损害等情形时，用人单位有权单方面解除劳动合同，且无需支付经济补偿。然而，这种解除是即时性的，即一旦用人单位作出解除决定并通知员工，劳动合同即行解除，员工无需再继续履行劳动合同义务，包括继续工作等待新人接替。
二、从双方协商的角度
虽然法律没有规定企业可以强制要求过失员工继续工作一段时间，但双方可以通过协商达成一致。如果员工愿意配合企业，等待新人接替后再离职，这可以视为双方对劳动合同解除后的一种特殊安排。然而，这种安排必须基于双方的自愿和协商一致，企业不能单方面强制要求员工继续工作。
三、从实际操作和风险防范的角度
企业风险：如果企业强制要求过失员工继续工作一段时间，而员工不同意并因此产生纠纷，企业可能面临法律风险。员工可能会以企业违法解除劳动合同或未及时支付工资等为由，向劳动仲裁机构或法院提起诉讼，要求企业承担相应的法律责任。
员工权益：对于员工而言，如果企业强制要求其继续工作，员工有权拒绝并要求企业立即支付应得的工资和补偿（如果适用）。同时，员工也可以向劳动监察部门投诉企业的违法行为。
四、建议
企业方面：在辞退过失员工时，企业应遵循法定程序和条件，确保解除行为的合法性。如果希望员工能够配合企业等待新人接替，应与员工进行充分沟通并达成一致意见，避免强制要求员工继续工作。
员工方面：如果企业提出要求你继续工作一段时间等招到新人再走，你有权根据自己的意愿和实际情况作出决定。如果你同意继续工作，应与企业明确工作期限、工资待遇等事项，并签订书面协议以保障自己的权益。如果你不同意继续工作，企业应尊重你的决定并按照法律规定支付应得的工资和补偿。
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