仲裁制度主要包括以下内容：

1. 仲裁的基础与程序

   • 仲裁协议：这是启动仲裁程序的基石，要求双方当事人明确同意将特定争议提交仲裁解决。协议内容应详尽，包括请求仲裁的意思表示、具体的仲裁事项以及选定的仲裁委员会。例如，在一份劳动合同中，双方可以约定因履行合同产生的争议提交至某劳动争议仲裁委员会进行仲裁。
   • 仲裁申请与受理：当事人根据仲裁协议向约定的仲裁委员会提出书面申请，并提交相关证据材料。仲裁委员会对申请进行审查，符合条件的予以受理，并通知双方；不符合条件的则不予受理并说明理由。
   • 仲裁庭的组成：仲裁庭可由三名或一名仲裁员组成，首席仲裁员在三人庭中负责主持工作。当事人有权在规定期限内约定仲裁庭的组成方式和选定仲裁员，逾期则由仲裁委员会主任指定。
   • 仲裁审理：审理方式一般不公开，以保护商业秘密和隐私，但当事人可协议公开（除国家秘密外）。审理过程中，遵循证据规则，当事人应提供证据，仲裁庭有权要求补充或自行调查收集。开庭程序包括陈述、举证质证、辩论等环节，确保双方充分表达意见。
   • 仲裁裁决：仲裁庭全面审理后作出裁决，裁决书应详细载明相关内容。裁决具有终局效力，对双方均有约束力，不履行者可向法院申请执行。
   • 仲裁费用：包括案件受理费和处理费，一般由败诉方承担，但仲裁庭可根据案情决定分担比例。

2. 仲裁的具体应用领域

   • 劳动争议仲裁：解决劳动者与用人单位间因劳动关系产生的争议。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二条，受案范围广泛，包括因确认劳动关系、订立、履行、变更、解除和终止劳动合同、除名、辞退和辞职、离职、工作时间、休息休假、社会保险、福利、培训以及劳动保护、劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议。
   • 经济贸易仲裁：涉及各类经济交易中的纠纷，如买卖合同、建设工程合同等。通过仲裁机构裁决确定各方权利义务，促进经济活动的顺利进行。
   • 知识产权仲裁：针对专利、商标、著作权等领域的侵权纠纷。专业仲裁程序保护权利人合法权益，促进知识创新与发展。
   • 海事仲裁：处理船舶碰撞、海难救助、海上货物运输等与海洋相关的纠纷。确保海上运输活动的有序进行，维护国际航运秩序。
   • 其他财产权益纠纷仲裁：涵盖各类涉及财产权益的侵权纠纷。根据《中华人民共和国仲裁法》第二条，平等主体的公民、法人和其他组织之间发生的合同纠纷和其他财产权益纠纷，可以仲裁。

3. 不可仲裁的事项

   • 根据《仲裁法》相关规定，以下纠纷不能通过仲裁解决：有关公民人身关系的民事纠纷（如婚姻、收养、监护等）；依法应由行政机关处理的行政争议；农业集体经济组织内部的农业承包合同纠纷（但劳动争议可通过专门程序仲裁）。

总结与建议： 仲裁作为一种专业、高效的纠纷解决机制，在多个领域发挥着重要作用。然而，在选择仲裁作为解决途径时，需仔细审视争议性质，确保其属于可仲裁范畴。若您面临劳动工伤等争议，且希望了解仲裁的具体流程或需要法律帮助，请随时向我咨询，我将根据您的具体情况提供详细的法律建议。