爷爷立遗嘱将房子给姑姑，在符合法律规定的情况下是有效的。以下从多个角度为您详细分析：
一、遗嘱有效的基本条件
遗嘱人具备完全民事行为能力：
- 爷爷在立遗嘱时必须是精神正常，能够清晰表达自己的意愿，并知晓遗嘱的法律后果。如果爷爷患有影响认知能力的疾病，如老年痴呆症，可能不具备立遗嘱的能力，此时遗嘱可能无效。
遗嘱内容真实且合法：
- 遗嘱必须是爷爷的真实意思表示，不存在受欺诈、胁迫等情形。同时，遗嘱内容不得违反法律的强制性规定，不能损害国家、集体和他人的合法权益，也不能剥夺缺乏劳动能力又没有生活来源的继承人的必要份额。
遗嘱形式符合法律规定：
- 我国法律规定的遗嘱形式包括公证遗嘱、自书遗嘱、代书遗嘱、打印遗嘱、录音录像遗嘱和口头遗嘱。每种形式的遗嘱都有其特定的法定要求，如自书遗嘱需亲笔书写、签名并注明年月日；代书遗嘱需有两个以上见证人在场见证，并由遗嘱人、代书人和其他见证人签名，注明年月日等。如果遗嘱形式不符合法律规定，可能导致遗嘱无效。
二、遗嘱处分的财产范围
- 遗嘱所处分的财产必须是爷爷个人合法所有的财产。如果遗嘱中涉及到不属于爷爷的财产（如家庭共有财产中其他人的份额或奶奶的个人财产），这部分内容的处分将无效。因此，在判断遗嘱是否有效时，需要明确遗嘱所处分的财产范围。
三、特殊情况下的法律后果
孙子作为非遗嘱继承人的权利：
- 孙子并非爷爷遗嘱的直接利害关系人，通常情况下不具备直接起诉要求继承遗产的权利。但如果遗嘱所处分的财产中有孙子的共有份额，或者遗嘱是在受到欺诈、胁迫等违法情形下订立的，孙子可以认为自己的权益受到损害，并尝试通过法律途径维护自身权益。
代位继承的特殊情况：
- 如果孙子是代位继承人（即孙子的父亲先于爷爷去世），他原本有权继承其父亲有权继承的遗产份额。但如果爷爷通过立遗嘱的方式排除了孙子的代位继承权，且遗嘱合法有效，那么孙子同样无法要求继承遗产。
四、建议与总结
- 确保遗嘱的合法性和有效性：为了确保遗嘱的合法性和有效性，避免未来可能出现的法律纠纷，建议爷爷在立遗嘱时咨询专业的律师或法律机构。通过专业指导，可以确保遗嘱内容准确无误，形式合法合规。
- 尊重遗愿与法律判决：如果遗嘱被认定为合法有效，孙子作为非遗嘱指定的继承人，应当尊重爷爷的遗愿和法律的判决，不得无故提起诉讼干扰遗产的正常分配。
总结来说，爷爷立遗嘱将房子给姑姑，在符合上述法律规定的情况下是有效的。如果您对遗嘱的效力或遗产分配有进一步的问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。