债权人会议的取消并非一个直接且简单的行为，而是与债权人会议的召开程序是否合法紧密相关。若债权人会议的召开违反了法定程序，相关债权人才有权在法定期限内向人民法院申请撤销该会议的决议，这可以视为一种“取消”或“否定”会议决议的方式。

一、法律依据与撤销条件

根据《中华人民共和国企业破产法》第六十四条第二款的规定，债权人如认为债权人会议的决议违反了法律规定并损害了其利益，有权在债权人会议作出决议之日起十五日内，向人民法院提出请求，要求裁定撤销该决议，并责令债权人会议依法重新作出决议。这里的“违反法律规定”明确包含了违反法定程序的情况。

二、违反法定程序的情形

债权人会议的召开需遵循严格的法定程序，包括但不限于：

1. 第一次债权人会议应由人民法院召集，并在债权申报期限届满之日起十五日内召开。
2. 后续的债权人会议，应在人民法院认为必要时，或管理人、债权人委员会、占债权总额四分之一以上的债权人向债权人会议主席提议时召开。
3. 管理人应提前十五日通知已知的债权人关于债权人会议的召开。

若债权人会议的召开未遵循上述程序，即构成违反法定程序。

三、程序违规的影响与债权人的救济途径

程序违规可能会妨碍债权人的公平参与、充分表达意见以及行使表决权等权利，进而对债权人的利益造成损害。在此情形下，受到损害的债权人可以采取以下救济途径：

1. 收集相关证据，如提前通知时间不足、表决方式不当等，以证明会议召开的程序违规。
2. 在法定期限内（即债权人会议作出决议之日起十五日内）书面向人民法院提出申请，请求撤销该决议。
3. 人民法院将依据实际情况进行审查，并作出是否撤销决议的裁定。

四、实际操作建议

为避免不必要的法律纠纷和损失，我建议您：

1. 在召开债权人会议时，务必严格遵守相关法律法规和程序规定，确保会议的合法性和有效性。
2. 作为债权人，应密切关注会议召开的程序和表决结果，如发现任何违规行为，应及时采取措施维护自己的合法权益，包括在法定期限内向人民法院申请撤销决议。

综上所述，债权人会议的“取消”并非直接行为，而是通过申请撤销违反法定程序的会议决议来实现的。在实际操作中，请务必遵守相关法律法规，以确保自身权益得到有效保障。