您好，关于您提出的“离职后HR是否可以查看工作动向”的问题，这主要涉及到离职后人事档案的管理与查看权限问题。

首先，需要明确的是，离职后，您的人事档案将不再由原单位的HR直接管理。根据相关规定，流动人员（包括离职后未立即找到新工作的人员）的人事档案，应由户籍所在地或工作单位所在地的流动人员人事档案管理服务机构进行保管。这些服务机构包括县级以上（含县级）人民政府设立的公共就业和人才服务机构，以及经省级人力资源社会保障行政部门授权的单位。

其次，关于查看权限，流动人员的人事档案是不允许个人或未经授权的单位直接查看的，这包括原单位的HR。如果您需要确认一些个人资料信息或开具相关证明，应向存档机构提出申请，由工作人员审核申请材料后办理相关服务。

再者，如果您离职后成为了流动人员，并且不确定自己的档案存放在哪里，您可以通过在线查询存档情况（如果档案基础信息数据已被上传至相关平台）或致电户籍地公共就业和人才服务机构进行查询。

最后，需要强调的是，人事档案是反映个人政治面貌、道德品行、学习工作经历等重要情况的历史记录材料，对于个人参加机关公务员考录、国有企事业单位招聘、办理政审考察等事项具有重要依据作用。因此，其管理和查看都应严格遵守相关规定，确保档案的安全和准确。

综上所述，离职后，原单位的HR是无法直接查看您的工作动向的，因为您的人事档案已不再由其管理，且查看权限受到严格限制。如果您有相关需求，应通过正规渠道向存档机构提出申请。希望这个解答能够对您有所帮助。