买受人要求出卖人修理、更换，确实会产生赔偿请求权诉讼时效中断的效果。以下从几个方面进行详细分析：

一、诉讼时效中断的法律规定

根据《中华人民共和国民法典》第一百九十五条的规定，有下列情形之一的，诉讼时效中断，从中断、有关程序终结时起，诉讼时效期间重新计算：

1. 权利人向义务人提出履行请求；
2. 义务人同意履行义务；
3. 权利人提起诉讼或者申请仲裁；
4. 与提起诉讼或者申请仲裁具有同等效力的其他情形。

二、买受人要求修理、更换属于提出履行请求

在货物买卖合同纠纷中，如果货物存在质量问题，买受人有权要求出卖人进行修理或更换。这一行为，本质上就是买受人向出卖人提出了履行请求，即要求出卖人按照合同约定履行其义务。这种请求，符合诉讼时效中断的第一种情形，即“权利人向义务人提出履行请求”。

三、诉讼时效中断的法律后果

一旦诉讼时效中断，从中断时起，诉讼时效期间将重新计算。这意味着，买受人要求修理、更换的行为，不仅不会使原有的诉讼时效期间继续流逝，反而会使其重新开始计算。这对于买受人来说，是一个有利的法律后果，因为它为买受人提供了更多的时间来维护自己的合法权益。

四、实际应用中的注意事项

1. 及时提出请求：买受人在发现货物存在质量问题后，应及时向出卖人提出修理或更换的请求，以确保诉讼时效能够中断。
2. 保留证据：买受人应保留好与出卖人沟通的记录、修理或更换的请求书等证据，以证明其已经向出卖人提出了履行请求。
3. 关注诉讼时效期间：虽然诉讼时效中断后，诉讼时效期间会重新计算，但买受人仍应关注诉讼时效的期限，避免超过法定的诉讼时效期间而丧失胜诉权。

举例说明：假设买受人与出卖人签订了一份货物买卖合同，约定货物交付后一年内出现质量问题，出卖人应负责修理或更换。在货物交付后第八个月，买受人发现货物存在质量问题，于是立即向出卖人提出了修理或更换的请求。此时，由于买受人已经向出卖人提出了履行请求，因此诉讼时效中断，从中断时起，诉讼时效期间将重新计算。

综上所述，买受人要求出卖人修理、更换确实会产生赔偿请求权诉讼时效中断的效果。如果你在货物买卖合同纠纷中遇到类似问题，可以直接向我咨询。