向不能办理电动车驾驶证的老年人出售电动车三轮车，这一行为是否违法，需分情况讨论：
若老年人虽不能办理电动车驾驶证，但符合驾驶年龄及身体条件要求：
- 在这种情况下，出售行为本身并不直接违法。因为法律并未明确禁止向符合驾驶条件的老年人出售电动车三轮车。然而，销售者有责任确保所售车辆符合国家安全标准，并提醒老年人遵守交通法规，安全驾驶。
若老年人因年龄、身体条件等原因不符合驾驶电动车三轮车的要求：
- 法律风险：虽然直接的法律条文可能并未明确禁止此类出售行为，但销售者可能因未尽到合理的注意义务而面临一定的法律风险。特别是如果老年人因驾驶不符合自身条件的车辆而发生交通事故，销售者可能因销售行为与事故之间存在间接关联而被追究一定的责任。
- 具体分析：根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》的相关规定，驾驶电动车三轮车需要满足一定的年龄和身体条件。如果老年人因年龄过大或身体条件不佳（如视力、听力、反应能力等下降）而无法安全驾驶电动车三轮车，那么向他们出售此类车辆就可能构成对潜在交通安全隐患的放任。
- 建议：销售者在出售电动车三轮车时，应严格核实买家的年龄和身体条件，确保他们符合驾驶要求。对于不符合条件的老年人，销售者应拒绝出售，并建议他们选择更适合的交通工具。
从销售者责任与义务的角度：
- 销售者有义务确保所售车辆的质量和安全性能符合国家标准，并提供必要的使用说明和安全警示。
- 销售者还应提醒买家遵守交通法规，特别是关于驾驶年龄、驾驶证要求以及安全驾驶的规定。
- 如果销售者明知买家不符合驾驶条件仍出售车辆，且该买家因此发生交通事故，销售者可能需要承担一定的赔偿责任。
法律背景与建议：
- 法律背景：我国法律对电动车三轮车的驾驶年龄和身体条件有明确规定，旨在保障交通安全和行人权益。销售者作为车辆流通环节的重要一环，有责任确保所售车辆不会成为交通安全隐患的源头。
- 建议：对于老年人购买电动车三轮车的情况，销售者应谨慎对待。在出售前，应详细询问买家的年龄、身体条件以及驾驶经验等信息，并进行必要的核实。对于不符合驾驶条件的老年人，销售者应拒绝出售，并引导他们选择更适合的交通工具。同时，销售者还应加强自身的法律意识和风险意识，避免因疏忽大意而引发不必要的法律纠纷。
可能法律后果：
- 如果销售者未尽到合理的注意义务，向不符合驾驶条件的老年人出售电动车三轮车，并因此导致交通事故的发生，销售者可能需要承担一定的民事赔偿责任。在极端情况下，如果销售者的行为构成犯罪（如销售不符合安全标准的车辆导致严重后果），还可能面临刑事责任的追究。
综上所述，向不能办理电动车驾驶证的老年人出售电动车三轮车是否违法，需根据老年人的具体驾驶条件和销售者的注意义务来判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。