当您的车辆被他人开走且拒不归还时，这确实是一个棘手的问题，但您可以通过一系列合法且有序的步骤来维护自己的权益。以下是我为您整理的详细处理建议：
一、明确情况，分类应对
首先，您需要明确车辆是被对方经许可后开走不还，还是对方未经许可私自开走。这两种情况在法律性质和处理方式上有所不同。
对方经许可驾驶后不还：
- 这构成了一种民事纷争。您有权向当地法庭提起民事诉讼，要求对方停止非法占据并返还车辆，同时追讨因车辆被占用而产生的相关经济赔偿，如车辆折旧费、交通费用等。
对方未获许可私自开走：
- 这种行为可能涉嫌盗窃罪或侵占罪。您应立即向当地公安机关报案，详细描述情况并提供相关证据，以便警方能够迅速展开调查。若公安机关不予立案，您可向上级机关申请复议或向检察院申诉。
二、具体处理步骤
立即报案：
- 发现车辆被开走后，第一时间向公安机关报案是至关重要的。您可以通过直接前往公安机关、拨打110报警电话或利用网络办案通道进行报案。在报案时，请详细描述车辆被开走的时间、地点、对方身份信息（如已知）以及车辆特征等。
保留证据：
- 收集并保留所有与车辆相关的权属证明，如购车发票、车辆行驶证、车辆登记证书等。同时，如果可能的话，收集车辆被开走时的监控录像、证人证言等证据，以证明车辆是在未经您同意的情况下被他人开走的。
联系保险公司（如适用）：
- 如果您的车辆购买了盗抢险，那么在报案后，您应立即联系保险公司并提交相关报案材料。保险公司将协助您进行理赔调查，并在确认车辆被盗抢后，根据保险条款进行赔付。
办理相关手续：
- 为了避免因车辆被盗而产生的法律责任，您可以到报社办理登报声明，声明车辆被盗。同时，到养路费稽核处办理停驶手续，确保在被盗期间不会产生额外费用。
沟通协商与第三方介入：
- 在报案和保留证据的同时，您可以尝试与开走车辆的人进行友好沟通，明确表达您要求归还车辆的意愿，并设定一个合理期限。如果沟通无果，您可以考虑寻求人民调解委员会或其他第三方调解机构的帮助，通过调解促使双方达成和解协议。
采取法律途径：
- 如果对方仍然拒绝归还车辆，您可以通过委托律师向对方发送律师函，正式告知其行为的违法性质，并要求归还车辆。如果其他方法均无法解决问题，您可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，要求对方返还车辆并赔偿损失。
配合侦查与理赔：
- 在公安机关侦查期间，您应积极配合提供必要的协助和信息。如果车辆被找回，保险公司将赔付因盗抢引起的修理费用；如果车辆未找回，您可以向保险公司办理权益转让并提交索赔手续。
三、总结与建议
在处理车辆被他人开走不还的事件时，保持冷静和理智至关重要。避免采取过激行为或私下解决，以免给自己带来不必要的麻烦和法律风险。首先明确情况，根据对方是否获得许可进行分类处理；然后按照具体处理步骤逐一操作；同时积极配合公安机关的侦查工作；以便尽快找回被开走的车辆并维护自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。