结论前置：开别人的网约车是否违法，取决于多个因素，包括车辆是否具备合法运营资质、驾驶员是否具备合法从业资格以及是否遵守了网约车运营的相关规定。以下是对这一问题的详细分析：

1. 车辆运营资质：

   • 根据《网络预约出租汽车经营服务管理暂行办法》及相关地方性法规，网约车必须取得《网络预约出租汽车运输证》才能合法运营。如果开别人的网约车，但该车辆未取得此证件，则属于擅自从事或者变相从事网约车经营活动，是违法的。
   • 法律后果：对于未取得《网络预约出租汽车运输证》的车辆，县级以上出租汽车行政主管部门将责令改正，予以警告，并对当事人处以3000元以上10000元以下罚款。

2. 驾驶员从业资格：

   • 网约车驾驶员必须取得《网络预约出租汽车驾驶员证》才能合法从事网约车服务。如果开别人的网约车，但自己未取得此证件，同样属于违法行为。
   • 法律后果：对于未取得《网络预约出租汽车驾驶员证》的驾驶员，县级以上出租汽车行政主管部门将责令改正，予以警告，并对当事人处以200元以上2000元以下罚款。

3. 运营行为合规性：

   • 即使车辆和驾驶员都具备合法资质，如果运营过程中存在违规行为，如途中甩客、故意绕道行驶、违规收费等，也可能面临法律处罚。
   • 法律后果：对于这些违规行为，县级以上出租汽车行政主管部门将根据情节轻重，对驾驶员处以50元以上200元以下的罚款。

4. 特殊情况说明：

   • 如果车辆和驾驶员都具备合法资质，且运营过程中遵守了所有相关规定，那么开别人的网约车并不违法。但需要注意的是，驾驶员在运营过程中应确保车辆的安全性能，遵守交通规则，保障乘客的安全和权益。

建议：

• 在开别人的网约车之前，务必确认车辆是否具备《网络预约出租汽车运输证》，以及自己是否具备《网络预约出租汽车驾驶员证》。
• 遵守网约车运营的相关规定，确保运营行为的合规性。
• 如果对网约车运营的相关规定不熟悉，建议咨询当地出租汽车行政主管部门或专业律师，以获取更准确的法律信息和建议。

总结：开别人的网约车是否违法，取决于车辆和驾驶员的合法资质以及运营行为的合规性。为了确保合法运营和避免法律风险，建议驾驶员在运营前务必确认相关资质和规定，并严格遵守。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。