针对您提出的“在工作时间参与赌博且赌资较大、情节严重应如何处分”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，公职人员在工作时间参与赌博，且赌资较大、情节严重的，将面临严重的法律后果，其中最严厉的处分是开除。这一结论基于以下几点分析：
行政处分依据：
- 根据《行政机关公务员处分条例》第三十二条，公职人员参与赌博的，将视情节轻重给予警告、记过、记大过、降级、撤职或开除等行政处分。
- 特别指出，在工作时间赌博或利用赌博进行索贿、受贿、行贿等行为，将面临更严厉的处分，直至开除。您的情况中，既涉及工作时间参与赌博，又赌资较大、情节严重，因此很可能面临开除的处分。
刑事处罚可能性：
- 若公职人员的赌博行为构成犯罪，如以营利为目的聚众赌博或以赌博为业，根据《中华人民共和国刑法》第三百零三条，将面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金等刑事处罚。
- 虽然您的情况未明确提及是否构成犯罪，但赌资较大且情节严重，有可能触及刑事犯罪的边界，需进一步由司法机关认定。
治安管理处罚：
- 对于赌资较大但尚未构成犯罪的公职人员，公安机关将依据《中华人民共和国治安管理处罚法》第七十条给予拘留和罚款等治安管理处罚。
- 这一处罚措施适用于赌博行为尚未达到刑事犯罪标准的情况，但您的情节严重，可能同时面临行政处分和治安管理处罚。
公职人员职责与形象的特殊性：
- 公职人员作为政府和公共机构的代表，其行为受到法律的严格约束，并承载着社会的期望和信任。
- 参与赌博不仅违反了法律法规，更是对公职人员职业道德和公众形象的严重损害，会降低公众对政府的信任度，影响政府的公信力。
社会风气与公序良俗的考量：
- 公职人员的行为对社会风气具有示范效应。对参与赌博情节严重的公职人员予以严肃处理，是维护社会公序良俗、促进社会和谐稳定的必要措施。
从轻或减轻情节的考虑（尽管您的情况可能不适用）：
- 法律也规定了从轻或减轻处分的情形，如主动交代违法行为、配合调查并如实说明违法事实、检举他人违纪违法行为经查证属实等。
- 但这些情形通常适用于情节相对较轻或存在悔过表现的情况，您的情况中赌资较大且情节严重，可能难以适用。
结论：综上所述，公职人员在工作时间参与赌博且赌资较大、情节严重的，将面临包括行政处分（最严厉为开除）、可能的刑事处罚以及治安管理处罚在内的严重法律后果。因此，我建议您严格遵守法律法规，远离赌博行为，以维护自身形象、履行公职职责，并为社会树立良好的榜样。如果已经涉及此类行为，应尽快主动交代、配合调查，并寻求法律帮助以减轻可能的法律后果。