结论前置：公司不可以随意对签订无固定期限劳动合同且工作满10年以上的员工进行调岗，调岗需要满足一定条件并遵循合法程序。以下从不同角度进行分析：
- 从劳动合同约定角度
- 如果劳动合同中明确约定了工作岗位、工作内容等，公司要调岗就需要与员工协商一致，并签订书面的变更协议。因为根据《劳动合同法》第三十五条规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。例如，员工与公司签订的劳动合同中明确约定其岗位为销售专员，那么公司不能未经员工同意就将其调岗至行政岗位。
- 若劳动合同中没有明确约定具体岗位，或者约定比较宽泛，公司调岗也需要遵循合理原则。比如，公司不能将员工从核心业务岗位调至边缘性、无关紧要的岗位，且调岗不能具有侮辱性或惩罚性。
- 从公司生产经营需要角度
- 公司因生产经营需要，确实需要调整员工工作岗位的，应当提供充分的证据证明调岗的必要性。比如，公司业务转型，原有的销售业务大幅缩减，而新的业务领域需要大量客服人员，此时公司可以与员工协商调岗至客服岗位。但即便如此，公司也需要考虑员工的专业技能、工作能力等因素，确保调岗后员工能够胜任新的工作。
- 同时，公司调岗不能以降低员工劳动报酬、改变工作条件等不利方式对待员工。如果调岗后员工的工资待遇明显降低，或者工作环境变差，员工有权拒绝调岗。
- 从员工身体状况角度
- 如果员工因身体原因不能从事原工作岗位的工作，公司可以根据医疗机构的证明，适当调整员工的工作岗位。例如，员工因长期从事重体力劳动导致腰部受伤，无法继续从事原搬运工作，公司可以将其调岗至相对轻松的岗位，如仓库管理员等。但这种调岗也需要与员工协商一致，并尽量安排员工能够胜任的工作。
- 从调岗程序合法性角度
- 公司调岗需要遵循一定的程序，不能擅自决定。一般来说，公司应当提前与员工进行沟通，说明调岗的原因、目的、新岗位的工作内容、薪资待遇等情况，听取员工的意见和建议。如果员工不同意调岗，公司不能强行调岗，否则可能构成违法调岗。
- 在协商过程中，公司应当保留相关的证据，如书面沟通记录、会议纪要等，以证明公司已经履行了协商程序。如果双方无法达成一致意见，公司也不能随意解除劳动合同，否则可能面临违法解除劳动合同的法律风险。
建议：如果公司未经合法程序随意调岗，员工可以先与公司进行协商，要求公司恢复原岗位或提供合理的解决方案。如果协商不成，员工可以向当地劳动监察部门投诉，或者向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，维护自己的合法权益。如果您在这方面还有其他疑问，可以直接向我咨询。