结论前置：疫情期间的合同履行和违约问题，需根据具体情况判断。若疫情构成不可抗力或导致情势变更，且直接影响合同履行，可能主张免责、部分免责或请求变更、解除合同。
一、疫情对合同履行的影响
不可抗力因素：
- 疫情及其防控措施若构成不可抗力（即不能预见、不能避免且不能克服的客观情况），且直接导致合同无法履行或履行变得极为困难，受影响方可不承担违约责任。例如，因疫情导致的封关措施使某公司无法进口原材料，进而无法按时生产交货，此情况下不构成违约。
情势变更原则：
- 若疫情导致合同的基础条件发生当事人在订立合同时无法预见的重大变化，且继续履行合同对一方明显不公平，受不利影响的当事人可与对方重新协商合同内容；协商不成时，可请求法院或仲裁机构变更或解除合同。例如，因政府防控措施导致餐饮业务暂停，无法正常使用租赁商铺，此时可与出租方协商调整租金或解除合同。
二、实践中的操作建议
及时通知与沟通：
- 一旦因疫情影响合同履行，应立即以书面形式通知对方，说明情况并提供相关证明（如政府公告、防控措施文件等），为后续处理奠定基础。
共同评估与协商：
- 双方应共同评估疫情对合同履行的影响程度，探讨可能的解决方案，如延期履行、部分履行、变更合同条款或解除合同等。
保留证据：
- 在处理过程中，应妥善保留所有与疫情及合同履行相关的证据，以便在必要时证明自己的主张。
法律咨询：
- 若对合同履行或违约问题存在疑问，建议及时向我咨询，以确保合法合规地维护自身权益。
三、特殊情况说明
- 并非所有因疫情导致的合同违约都能被免责。需结合合同约定、疫情影响程度、因果关系、时间节点以及双方行为等多个因素来综合判断。
- 对于某些特定类型的合同（如涉及公共利益、民生保障等），法律可能有特别规定。在这些情况下，即使受到疫情影响，也不能轻易主张免责。
综上所述，疫情期间的合同履行和违约问题需根据具体情况灵活处理。若您在此方面遇到任何疑问或困难，请随时向我咨询，我将竭诚为您提供专业的法律帮助。