结论：二次酒驾吹气检测结果为21mg/100ml，属于饮酒后驾驶机动车的违法行为，将面临行政处罚，且处罚通常会比第一次酒驾更为严厉，但仍有通过积极配合处理、争取从轻情节等方式来“挽救”的空间，以减轻处罚后果。
法律背景与处罚规定
根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条规定：
- 初次饮酒后驾驶机动车：处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。
- 二次饮酒后驾驶机动车：处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，吊销机动车驾驶证。
从上述规定可以看出，二次酒驾的处罚明显重于初次酒驾，不仅罚款金额相同，但增加了拘留的处罚，并且会吊销机动车驾驶证。
“挽救”的可能性与方式
虽然二次酒驾的处罚较为严厉，但仍有通过积极配合处理、争取从轻情节等方式来“挽救”的空间。这里的“挽救”主要指的是减轻处罚后果，而非完全免除处罚。具体方式包括：
- 积极配合处理：在接受交警调查时，如实陈述事实，配合进行酒精检测等程序，不逃避、不抗拒。这种积极配合的态度可能会被视为从轻情节，在处罚时予以考虑。
- 争取从轻情节：如果存在某些从轻情节，如主动承认错误、有悔过表现、未造成严重后果等，可以在处罚时向交警部门提出，争取从轻处理。但需要注意的是，从轻情节的认定和适用具有一定的主观性，具体结果需由交警部门根据实际情况决定。
- 接受处罚并改正错误：对于已经构成的违法行为，应当接受相应的处罚，并深刻反思自己的错误，今后严格遵守交通法规，不再酒驾。这种改正错误的态度也是非常重要的。
可能的法律后果与影响
- 行政处罚：如前所述，二次酒驾将面临十日以下拘留、一千元以上二千元以下罚款以及吊销机动车驾驶证的处罚。这些处罚将直接影响到个人的自由和财产权益。
- 社会影响：酒驾行为不仅违反了法律法规，也损害了社会公共利益和他人安全。二次酒驾的行为可能会受到社会的谴责和批评，对个人声誉和形象造成负面影响。
- 未来影响：吊销机动车驾驶证后，需要重新考取驾驶证才能再次驾驶机动车。这不仅增加了时间和经济成本，也可能对个人的工作和生活造成不便。
建议与提醒
- 严格遵守交通法规：酒驾是严重的违法行为，不仅危及自身安全，也危及他人安全。应当严格遵守交通法规，杜绝酒驾行为。
- 增强法律意识：了解并熟悉相关法律法规，明确酒驾的法律后果和处罚规定，增强法律意识，做到知法守法。
- 积极寻求法律帮助：如果因酒驾行为面临法律处罚或纠纷，可以积极寻求专业律师的帮助，了解自己的权利和义务，维护自己的合法权益。
如果您或您身边的人有酒驾相关的问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。