结论：针对您描述的情况，若朋友在出售古瓷器时明确承诺“包老”（即保证瓷器为真品老货），但您退回后对方拒绝退款，这可能构成违约或欺诈。您可以通过协商、投诉或诉讼等途径来维护自己的合法权益。以下是从不同角度的详细分析：
一、法律关系分析
合同关系：
- 您与朋友之间形成了买卖合同关系。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同双方应当遵循诚实信用原则，按照约定履行自己的义务。
- 朋友承诺“包老”，即构成对瓷器真伪的明确保证。若瓷器经鉴定为非真品，则朋友未履行其保证义务，构成违约。
欺诈行为：
- 如果朋友在出售时明知瓷器非真品，却故意隐瞒真相或虚构事实，诱使您购买，则可能构成欺诈。
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失。
二、维权途径
协商：
- 首先，您可以尝试与朋友进行协商，说明情况并要求退款。协商是解决纠纷最直接、最经济的方式。
投诉：
- 如果协商无果，您可以向当地的消费者协会或市场监管部门进行投诉。这些机构会提供调解服务，帮助您与朋友达成和解。
诉讼：
- 若投诉仍未解决问题，您可以考虑向法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提供证据证明朋友存在违约或欺诈行为，如聊天记录、交易凭证、鉴定报告等。
- 法院将根据事实和法律规定，判决朋友承担相应的法律责任，包括退款、赔偿损失等。
三、证据收集与准备
交易凭证：
- 保留好交易过程中的所有凭证，如转账记录、收据、发票等。这些凭证是证明交易关系存在的重要证据。
鉴定报告：
- 如果可能的话，您可以委托专业的鉴定机构对瓷器进行鉴定，并出具鉴定报告。鉴定报告是证明瓷器真伪的关键证据。
聊天记录：
- 保存好与朋友之间的聊天记录，特别是关于“包老”的承诺部分。这些记录可以作为证明朋友存在违约或欺诈行为的辅助证据。
四、注意事项
及时行动：
- 一旦发现朋友存在违约或欺诈行为，应尽快采取行动，以免错过最佳的维权时机。
保留证据：
- 在维权过程中，务必保留好所有相关证据，以便在需要时提供证明。
理性维权：
- 在维权过程中，应保持理性，避免采取过激行为或言语攻击，以免加剧矛盾或引发不必要的法律纠纷。
最后，如果您在处理此事过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。作为专注于婚姻家庭、合同纠纷领域的专业律师，我将竭诚为您提供专业的法律服务。