结论前置：针对“居间费太高合同签了能起诉吗”这一问题，如果认为居间费过高且存在不合理之处，即使合同已经签订，仍然可以通过法律途径起诉，但能否成功需视具体情况和证据而定。以下从多个角度进行分析：
一、合同效力与居间费合理性
合同效力：首先，需要确认合同是否有效。根据《民法典》的相关规定，合同是双方真实意思表示，且不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗的，合同有效。如果合同在签订时双方均出于自愿，且内容合法，那么合同是有效的，对双方均具有约束力。
居间费合理性：居间费作为合同的一部分，其合理性是争议的关键。如果居间费明显过高，超出了行业惯例或合理范围，且没有合理的解释或依据，那么这部分费用可能被视为不合理。在这种情况下，即使合同已经签订，一方也有权对居间费的合理性提出质疑，并寻求法律救济。
二、起诉的法律依据与可能情形
法律依据：
- 《民法典》合同编：规定了合同的订立、履行、变更和终止等相关内容，为处理合同纠纷提供了法律依据。
- 《民法典》关于居间合同的规定：明确了居间人的权利和义务，以及居间费用的支付等事项。如果居间费用过高且不合理，可能违反了这些规定。
可能情形：
- 显失公平：如果居间费过高，导致合同双方权利义务明显失衡，可能构成显失公平。在这种情况下，受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构变更或者撤销合同。
- 欺诈、胁迫：如果一方在签订合同时存在欺诈、胁迫等行为，导致另一方在违背真实意思的情况下签订了合同，那么受损害方也有权请求撤销合同。
- 违反法律法规：如果居间费过高且违反了相关法律法规的规定，如行业规定、地方性法规等，那么这部分费用可能被视为无效，受损害方有权要求返还或调整。
三、起诉的流程与注意事项
起诉流程：
- 准备证据：收集与居间费相关的证据，如合同、支付凭证、行业惯例等，以证明居间费过高且不合理。
- 撰写起诉状：明确诉讼请求、事实和理由，并附上相关证据。
- 提交法院：将起诉状和相关证据提交给有管辖权的人民法院。
- 参与诉讼：按照法院的通知参与庭审，陈述事实、提供证据、进行辩论等。
注意事项：
- 时效性：注意诉讼时效的规定，确保在法定期限内提起诉讼。
- 证据充分性：确保收集的证据充分、有效，能够支持自己的诉讼请求。
- 法律程序：遵循法律程序，不要错过任何重要的诉讼环节。
四、建议与风险提示
建议：
- 咨询专业律师：在起诉前，建议咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及诉讼的可能结果和风险。
- 尝试协商：在起诉前，也可以尝试与对方进行协商，寻求和解或调整居间费的可能性。
风险提示：
- 诉讼风险：诉讼存在不确定性，即使认为居间费过高且不合理，也不能保证一定能够胜诉。
- 成本考虑：诉讼需要投入时间、精力和金钱等成本，需要综合考虑是否值得进行诉讼。
有问题可以直接向我咨询，我会结合你的具体情况，给出更详细的法律建议。