物业处理油漆是否违法，需视具体情况而定，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
一、物业处理油漆的合法性基础
物业作为小区的管理者，其职责包括维护小区的公共设施和环境卫生。在处理油漆等可能影响小区环境或公共设施的物质时，物业应当遵循相关法律法规和小区管理规约。如果物业在处理油漆时，采取了合法、合规的方式，如按照环保要求进行妥善处理，未对小区环境或公共设施造成损害，那么其处理行为通常是合法的。
二、物业处理油漆可能违法的情形
未按规定处理废弃油漆：
- 如果物业将废弃油漆随意丢弃或倾倒，违反了《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》等相关法律法规，可能面临行政处罚，甚至构成犯罪。
- 废弃油漆属于危险废物，应当交由有资质的单位进行处置。物业若未按规定处理，将承担相应的法律责任。
处理过程中造成环境污染：
- 物业在处理油漆时，如果未采取必要的防护措施，导致油漆泄漏、挥发等，对小区环境或公共设施造成污染，同样可能构成违法。
- 根据《中华人民共和国环境保护法》等相关法律法规，物业需承担环境污染治理和赔偿责任。
未经业主同意擅自处理：
- 如果油漆属于业主个人财产，物业在未经业主同意的情况下擅自处理，可能构成侵权。
- 业主有权要求物业停止侵害、恢复原状或赔偿损失。
三、法律建议
物业方面：
- 在处理油漆等可能影响小区环境或公共设施的物质时，应严格遵守相关法律法规和小区管理规约。
- 采取合法、合规的处理方式，确保不对小区环境或公共设施造成损害。
- 如需处理业主的废弃油漆，应事先征得业主同意，并按照规定进行妥善处理。
业主方面：
- 如发现物业在处理油漆过程中存在违法行为，可及时向相关部门举报或投诉。
- 保留好相关证据，如照片、视频等，以便在维权时提供有力支持。
- 如因物业的违法行为导致自身权益受损，可依法要求物业承担赔偿责任。
总结来说，物业处理油漆是否违法，取决于其处理方式是否合法、合规，以及是否对小区环境或公共设施造成损害。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。