针对您提出的“工伤签劳务合同评不上级怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，即使您签订的是劳务合同，并且在工伤后未能评上伤残级别，您依然有权享受多项工伤保险待遇。这些待遇并不完全依赖于伤残级别的评定，而是基于您因工伤所遭受的实际损失和需要。
可享受的工伤待遇及赔偿
医疗费用：
- 您因工伤治疗所产生的合理医疗费用，如诊疗费、药费、住院费等，都可以按照实际发生的费用从工伤保险基金中报销。这一待遇并不受您是否评上伤残级别的影响。
康复费用：
- 如果您需要到签订服务协议的医疗机构进行工伤康复，那么符合规定的康复费用也将由工伤保险基金支付。
辅助器具费：
- 如果您因工伤需要安装假肢、矫形器等辅助器具，且这些器具是经劳动能力鉴定委员会确认的，那么所需费用将按国家标准从工伤保险基金支付。
停工留薪期待遇：
- 在您停工留薪期内，您的原工资福利待遇将保持不变，并由所在单位按月支付。这一待遇旨在保障您在工伤治疗期间的基本生活需求。
住院伙食补助费和护理费：
- 如果您因工伤需要住院治疗，那么您将有权获得住院伙食补助费和护理费。具体标准将依据当地的规定执行。
其他可能的补偿：
- 根据您的实际情况，您可能还有权获得其他形式的补偿，如交通食宿费用等。这些补偿将根据您的实际需求和当地政策进行确定。
处理流程与维权建议
及时申报工伤：
- 您应在发生事故伤害或被诊断为职业病后，及时向单位或社会保险行政部门提出工伤认定申请。这是确保您能够享受工伤保险待遇的前提。
保留相关证据：
- 您应妥善保存所有与工伤相关的证据，包括医疗记录、诊断证明、费用票据等。这些证据将在您后续申请工伤待遇和维权过程中发挥重要作用。
申请待遇赔偿：
- 在认定为工伤后，您应向用人单位或工伤保险经办机构申请相应的工伤待遇。如果用人单位已为您缴纳工伤保险费，那么大部分待遇将由工伤保险基金支付；如果未缴纳，则由用人单位承担。
咨询专业人士：
- 如果您对工伤赔偿流程或结果有疑问，建议咨询专业的律师或社保机构工作人员。他们将能够为您提供详细的指导和建议。
通过法律途径维权：
- 如果您与用人单位就工伤待遇产生争议，可以通过协商、调解、仲裁、诉讼等途径解决。在协商不成的情况下，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，还可以向人民法院提起诉讼。
综上所述，即使您签订的是劳务合同且工伤后未能评上伤残级别，您依然有权享受多项工伤保险待遇。重要的是要了解自己的权益，并按照相关规定和程序操作。在维权过程中，及时申报、保留证据、咨询专业人士并依法维权是至关重要的。希望这些信息能够对您有所帮助。