结论：针对“猴子抢东西被打残疾是否判刑”的问题，需分情况讨论。一般情况下，若打猴子行为不构成犯罪，则不会判刑；但若构成故意毁坏财物罪或虐待动物罪（若该罪名在特定地区设立），则可能面临刑事处罚。以下为详细分析：
猴子是否属于法律保护的对象：
- 在我国法律体系中，野生动物受《野生动物保护法》等法律法规的保护。若猴子属于国家保护野生动物，那么对其进行伤害可能触犯相关法律。但此处的“保护”主要侧重于防止非法猎捕、杀害、交易等行为，对于因自卫或保护财产而伤害野生动物的情况，法律有相应的规定和例外。
- 若猴子并非野生动物，而是私人饲养或属于无主物，那么对其伤害的法律评价将有所不同。私人饲养的猴子可能受到《民法典》中关于宠物或财产保护的规定约束，但通常不涉及刑事处罚，除非行为构成故意毁坏财物罪等。
打猴子的行为性质：
- 正当防卫或紧急避险：若猴子抢夺物品的行为对人身或财产安全构成直接威胁，且打猴子的行为是为了防止或制止这种威胁，那么该行为可能构成正当防卫或紧急避险，不承担刑事责任。但需注意，防卫或避险行为必须适度，不得超过必要限度。
- 故意毁坏财物：若打猴子的行为并非出于自卫或保护财产的目的，而是出于报复、娱乐等恶意，且导致猴子残疾或死亡，同时该猴子属于他人财产（如私人饲养的宠物），那么该行为可能构成故意毁坏财物罪。根据《刑法》第二百七十五条，故意毁坏公私财物，数额较大或者有其他严重情节的，处三年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他特别严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑。但需注意，此处的“财物”通常指有价值的物品，对于动物是否构成“财物”可能存在争议，需结合具体情况判断。
- 虐待动物：在我国现行法律中，并没有直接规定虐待动物罪。但一些地方性法规或规章可能对虐待动物行为有所限制或处罚。此外，若虐待动物行为同时构成其他犯罪（如故意毁坏财物罪），则可能按相关罪名处罚。在一些国家和地区，虐待动物是明确禁止的，并可能构成犯罪。
特殊情况下的法律适用：
- 若猴子属于国家保护野生动物，且打猴子的行为违反了《野生动物保护法》等相关法律法规，那么除了可能面临的刑事处罚外，还可能受到行政处罚，如罚款、没收违法所得等。
- 若打猴子的行为发生在特定地区或特定情境下（如动物园、野生动物保护区等），可能受到更严格的法律约束和处罚。
建议：
- 在面对猴子抢夺物品的情况时，应首先保持冷静，评估自身和财产的安全状况。
- 若猴子行为构成直接威胁，可采取适当的防卫或避险措施，但需注意适度原则。
- 若非出于自卫或保护财产的目的而伤害猴子，应谨慎行事，避免触犯法律。
- 若对法律适用存在疑问或争议，建议及时咨询专业律师以获取准确法律意见。
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