关于老人死亡后各种补助金是否属于老伴财产的问题，这需要我们从法律的角度进行详细解析。

首先，我们要明确的是，丧葬补助金和抚恤金并不属于老人生前的财产，因此它们并不构成遗产。遗产是自然人死亡时遗留的个人合法财产，而丧葬补助金和抚恤金是在老人去世后，由国家或死者单位发放给死者近亲属的经济援助，用于处理丧葬事宜以及给予死者家属生活补助费和精神安慰。

对于丧葬补助金，它的主要目的是帮助死者近亲属处理丧葬事宜。如果丧葬费用是由老伴或其他近亲属共同承担的，那么该丧葬补助金应由实际支出者或按照与死者的关系密切程度进行分配，而并非直接归老伴所有。

至于抚恤金，它是用于优抚、救济死者家属的，同样不属于死者的遗产。抚恤金的分配，通常会考虑死者生前近亲属与其关系的远近及共同生活的亲密程度。在大多数情况下，死者的配偶、父母、子女会作为抚恤金的共有人，根据具体情况进行合理分配。如果老伴是死者生前的主要照顾者或与其关系最为密切，那么老伴在分配抚恤金时可能会得到更多的份额，但这并不意味着抚恤金就完全属于老伴的财产。

以具体案例来说，如果老人去世后留下了丧葬补助金和抚恤金，这些款项应由死者的配偶、父母、子女等近亲属共同协商分配。如果协商不成，可以通过法律途径解决，由法院根据具体情况进行裁决。在裁决过程中，法院会考虑各近亲属与死者的关系、共同生活的亲密程度、对死者的照顾和赡养情况等因素，来合理确定各近亲属应得的份额。

因此，老人死亡后的各种补助金并不直接属于老伴的财产，而是应由死者的近亲属根据具体情况进行合理分配。希望这个解答能够帮助您更好地理解这个问题。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。