若您与工人之间构成的是劳务关系，则不需要签订劳动合同，但建议签订劳务合同以明确双方权利义务。以下是对此问题的详细分析：

一、法律性质与关系定义

1. 劳动合同：属于劳动法调整范畴，确立的是劳动者与用人单位之间的劳动关系。这种关系具有从属性，即劳动者成为用人单位的内部成员，接受用人单位的管理和指挥，完成用人单位分配的工作任务。
2. 劳务合同：属于民法调整范畴，体现的是民事合作关系。双方为平等主体，不存在从属关系。劳务提供方按照合同约定提供劳务，接受劳务方支付报酬，双方主要按合同约定履行权利和义务。

二、适用情况与合同主体

1. 劳动合同：适用于长期稳定用工需求，如工厂流水线工人、企业行政部门工作人员等。这些工人通常成为企业的内部成员，接受企业的全面管理。
2. 劳务合同：适用于临时性、短期性、特定项目性工作，如建筑项目临时工、业务高峰短期兼职等。这些工人可能并不成为企业的内部成员，而是根据项目的需要临时提供劳务。

三、法律责任与权益保障

1. 劳动合同：用人单位需承担较多法定义务，如缴纳社会保险、提供劳动安全卫生条件、保障休息休假权利等。劳动者权益受到更全面保护，用人单位违法时面临更严格的法律责任。
2. 劳务合同：双方主要按合同约定履行权利和义务，接受劳务方一般不承担社会保险、职业培训等法定义务。劳务提供方自行承担劳动风险责任，如因工作受伤等，通常需要自行承担医疗费用等。

四、综合建议

1. 若您与工人之间构成的是劳务关系：即工人并不成为您的企业内部成员，而是根据您的需要临时提供劳务，那么您不需要与工人签订劳动合同。但为了明确双方的权利义务，避免纠纷，建议您与工人签订劳务合同，详细约定劳务种类、范围、期限、地点、报酬等条款。
2. 若您与工人之间构成的是劳动关系：即工人成为您的企业内部成员，接受您的全面管理，那么您需要与工人签订劳动合同，并依法履行用人单位的法定义务，如缴纳社会保险、提供劳动安全卫生条件等。

在实际操作中，判断您与工人之间构成的是劳务关系还是劳动关系，需要综合考虑多方面因素，如工作性质、用工需求、双方关系等。如果您对此存在疑问或不确定，建议您直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律意见。