针对您提出的问题“签了外卖合同，干了一天不干了，可以不交押金吗”，以下是我的详细解答：

首先，我们需要明确的是，是否需要交押金，以及押金是否可以退还，主要取决于您与外卖公司签订的合同中的具体条款。合同是双方自愿达成的协议，一旦签订，双方都有义务按照合同内容履行。

1. 合同内容审查：

   • 您需要仔细审查合同中关于押金的部分，看是否有明确规定在何种情况下需要交纳押金，以及在何种情况下押金可以退还。
   • 如果合同中明确规定了“干不满一定期限（如一个月）则押金不退”等类似条款，那么您可能需要按照合同约定交纳押金，且在未达到约定期限时离职，押金可能不予退还。
   • 如果合同中没有明确规定押金退还的条件，或者规定与您的实际情况不符（如您仅工作了一天），那么您有权要求外卖公司退还押金。

2. 法律法规依据：

   • 根据《劳动合同法》第九条的规定，用人单位招用劳动者，不得扣押劳动者的居民身份证和其他证件，不得要求劳动者提供担保或者以其他名义向劳动者收取财物。这意味着，在正常情况下，外卖公司不应要求您交纳押金。
   • 如果外卖公司违反了这一规定，您有权向劳动监察部门投诉，并要求外卖公司退还押金。

3. 实际操作建议：

   • 如果您已经交纳了押金，且合同中没有明确规定押金退还的条件或条件不合理，您可以先与外卖公司协商，要求退还押金。
   • 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉，或者通过法律途径（如提起劳动仲裁或诉讼）来维护自己的权益。

4. 特殊情况考虑：

   • 如果您在签订合同时，外卖公司以某种方式（如提供车辆、设备等）为您提供了便利，并因此要求您交纳押金作为担保，那么您需要仔细考虑这一安排是否合理，并评估自己是否能够接受这一条件。
   • 如果您认为这一安排不合理或存在欺诈行为，您有权拒绝交纳押金，并选择其他更可靠的外卖公司或工作方式。

综上所述，是否需要交押金以及押金是否可以退还，主要取决于您与外卖公司签订的合同中的具体条款以及相关法律法规的规定。如果您已经交纳了押金且认为不合理或存在争议，建议您先与外卖公司协商，协商无果后再考虑向劳动监察部门投诉或通过法律途径维护自己的权益。