核心前提：您母亲在做保姆期间摔骨折，需要明确责任主体及赔偿方式。

结论与详细分析：

1. 若您母亲与雇主为雇佣关系（未通过家政公司）：

   • 责任主体：雇主需承担赔偿责任。根据《民法典》第1192条，个人之间形成劳务关系，提供劳务一方因劳务受到损害的，根据双方过错承担责任。若雇主未提供安全环境（如地面湿滑未警示、未提供防滑鞋等），需承担主要或全部责任；若您母亲自身存在重大过失（如故意违反操作规范），可减轻雇主责任。
   • 赔偿范围：包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住院伙食补助费、营养费等。若构成伤残（需司法鉴定），还可主张残疾赔偿金、精神损害抚慰金。
   • 操作建议：
     • 立即固定证据：保存就医记录、费用单据、现场照片、证人联系方式等；
     • 与雇主协商赔偿，协商不成可向法院起诉，需在1年内提起诉讼（人身损害诉讼时效为3年，但建议尽快处理）。

2. 若您母亲与家政公司签订劳动合同（员工制家政）：

   • 责任主体：家政公司需承担工伤保险责任。根据《工伤保险条例》，您母亲可申请工伤认定，享受工伤保险待遇（如医疗费、伤残津贴等）。
   • 操作建议：
     • 要求家政公司协助申请工伤认定（需在事故发生后30日内提出）；
     • 若家政公司未缴纳工伤保险，仍需由公司承担全部赔偿，可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

3. 若您母亲通过家政公司介绍，但与雇主直接签订服务协议（中介制家政）：

   • 责任主体：需区分家政公司是否承担责任。若家政公司仅提供中介服务，未对雇主资质审核或未提示风险，可能需承担补充责任；但主要责任仍在雇主（参照第1点雇佣关系处理）。
   • 操作建议：
     • 检查服务协议条款，明确家政公司责任范围；
     • 同时向雇主和家政公司主张权利，协商不成可一并起诉。

特别提醒：

• 赔偿金额需结合具体伤情、地区标准（如城镇居民人均可支配收入）计算，建议委托律师协助核算；
• 若雇主或家政公司拒绝赔偿，可向当地法律援助中心申请免费法律援助（符合条件时）。

后续问题：如有证据固定、赔偿计算或诉讼流程等细节问题，可直接向我咨询，我会结合您所在地区政策进一步解答。