在民事案件中，一审中法官要求提供证据而没提供，二审上诉时再提交，一般情况下是可以的，但能否被采纳需视具体情况而定。以下从不同角度为你详细分析：
从法律规定角度
根据《中华人民共和国民事诉讼法》及相关司法解释，二审程序中当事人可以提交新证据。新证据主要包括以下几种情形：
- 一审庭审结束后新发现的证据：比如在一审庭审结束后，当事人偶然发现了与案件事实相关的新书证、物证等，这些证据在二审中是可以提交的。例如，在一审判决后，当事人整理旧物时发现了对方曾经签署的与案件有关的承诺书，这份承诺书就可以作为新证据在二审中提交。
- 当事人在一审举证期限届满前申请人民法院调查取证未获准许，二审法院经审查认为应当准许并依当事人申请调取的证据：假设在一审中，当事人申请法院调取某份关键证据，但法院以各种理由未予准许，而在二审中，二审法院认为该证据对于查明案件事实至关重要，应当准许调取，那么这份证据就可以在二审中作为新证据使用。
- 当事人因客观原因无法在一审举证期限内提供，经人民法院准许，在延长的期限内仍无法提供的证据：比如，当事人需要向国外的机构调取证据，由于国际间的程序和时差等问题，在一审举证期限内无法完成调取，经法院准许延长期限后仍然无法提供，但在二审前成功调取到了，这种情况下该证据也可以在二审中提交。
从证据采纳角度
虽然二审可以提交新证据，但二审法院对于新证据的采纳是有严格标准的，并非所有二审提交的证据都会被采纳：
- 证据的关联性：提交的证据必须与案件事实具有关联性，能够证明案件的某个事实或者争议焦点。如果提交的证据与案件毫无关系，那么二审法院不会采纳。例如，在一个买卖合同纠纷案件中，当事人提交了一份与合同无关的他人之间的借款合同，这份证据就与本案没有关联性，不会被二审法院采纳。
- 证据的合法性：证据的取得必须符合法律规定，不能通过非法手段获取。如果证据是通过非法侵入他人住宅、窃听他人隐私等非法方式取得的，那么该证据将被排除，不会被二审法院采纳。
- 证据的证明力：即使证据具有关联性和合法性，二审法院还会考虑其证明力的大小。如果提交的证据对于证明案件事实的作用不大，或者有其他证据能够更直接、更有力地证明案件事实，那么二审法院可能不会采纳该证据。例如，在一个侵权纠纷案件中，当事人提交了一份证人证言，但该证人证言与其他证据存在矛盾，且证人本身的可信度较低，那么二审法院可能不会采纳这份证人证言。
从诉讼风险角度
- 可能面临对方当事人的质疑：在二审中提交新证据，对方当事人可能会对该证据的真实性、合法性、关联性提出质疑，并要求进行质证和辩论。这可能会增加诉讼的复杂性和不确定性，延长诉讼时间。
- 可能影响二审判决结果：如果二审法院采纳了新证据，并且该证据对案件事实的认定和判决结果产生了重大影响，那么可能会导致二审改判或者发回重审。但如果二审法院不采纳新证据，那么一审的判决结果可能会得到维持。
给你的建议：
- 在二审中提交新证据前，要仔细评估证据的关联性、合法性和证明力，确保该证据能够为案件的审理提供有力的支持。
- 准备好证据的来源说明和证明材料，以应对对方当事人可能提出的质疑。
- 及时与二审法院沟通，了解提交新证据的程序和要求，按照规定的时间和方式提交证据。
如果你在民事案件二审中遇到证据提交方面的问题，或者有其他法律疑问，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律解答。