针对您提出的两个核心问题，结论前置如下：
- 轻微伤不调解30天后，案件将进入行政处罚或刑事诉讼程序（视具体情节而定）
- 故意伤害罪未取得谅解的，法院将依法量刑，但未谅解不必然导致从重处罚
一、轻微伤不调解30天后的处理路径
根据《治安管理处罚法》第九条及《公安机关办理行政案件程序规定》第一百八十五条，轻微伤案件调解期限为30日，期满未达成调解的，公安机关需依法作出处理：
行政处罚程序
- 若案件性质为治安案件（如普通打架斗殴），公安机关将根据《治安管理处罚法》第四十三条，对行为人处以5-10日拘留+200-500元罚款；情节较轻的（如初次违法、主动认错）可处5日以下拘留或500元以下罚款。
- 处罚决定书将载明违法事实、证据、法律依据及救济途径，当事人可在收到决定书后60日内申请行政复议，或6个月内提起行政诉讼。
刑事诉讼可能性
- 若轻微伤案件涉及聚众斗殴、寻衅滋事、持械伤人等情节，或行为人存在累犯、前科等从重情节，公安机关可能以涉嫌寻衅滋事罪、聚众斗殴罪等罪名立案侦查，案件将转入刑事诉讼程序。
- 此时，行为人可能面临3年以下有期徒刑、拘役或管制的刑事处罚，且调解与否不影响案件定性，但赔偿谅解可作为量刑参考。
二、故意伤害罪未取得谅解的量刑规则
根据《刑法》第二百三十四条及司法实践，故意伤害罪未取得谅解的，量刑需结合以下因素综合判断：
基础量刑标准
- 轻伤二级：基准刑为1年以下有期徒刑、拘役或管制；
- 轻伤一级：基准刑为1-2年有期徒刑；
- 重伤二级：基准刑为3-5年有期徒刑；
- 重伤一级或致人死亡：基准刑为10年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑。
未谅解的影响
- 谅解书是量刑时的酌定从轻情节，但非法定从轻或减轻情节。未取得谅解的，法院将重点审查犯罪手段、社会危害性、行为人认罪态度等因素。
- 若行为人自愿认罪认罚、积极赔偿但未获谅解，法院可能酌情从宽；若拒不赔偿、态度恶劣，则可能从重处罚。
- 示例：轻伤二级案件中，未谅解但认罪认罚的，可能判8-10个月有期徒刑；拒不赔偿且态度恶劣的，可能判10-12个月有期徒刑。
量刑优化建议
- 主动赔偿：即使未获谅解，赔偿行为可体现悔罪态度，降低量刑幅度；
- 认罪认罚：签署《认罪认罚具结书》可获10%-30%的量刑减让；
- 争取缓刑：若符合犯罪情节较轻、有悔罪表现、无再犯危险等条件，可申请缓刑（尤其适用于轻伤案件）。
提示：法律程序具有严格时效性，建议当事人或家属在收到公安机关通知后，及时委托律师介入，通过阅卷、会见、提交法律意见等方式争取有利结果。如有具体案件细节需分析，可直接向我咨询。