未成年人旅游一般不需要签免责协议。具体分析如下：
未成年人的民事行为能力：
- 根据法律规定，未成年人在民事行为能力上受到限制，他们无法像成年人那样独立签订具有法律约束力的合同。因此，在大多数情况下，未成年人旅游并不需要也不适合签订免责协议。
旅游活动的性质：
- 旅游活动通常涉及的是服务合同，由旅行社或旅游组织者与游客签订。对于未成年人参与旅游，其父母或监护人通常会代为处理相关事宜，包括签订合同。在这种情况下，免责协议通常不是必需的，因为旅游服务合同本身就会包含一定的责任条款和免责声明。
特殊情况的考虑：
- 在某些特殊情况下，如未成年人参加具有一定风险性的户外活动或探险项目时，组织者可能会要求未成年人的父母或监护人签署一份包含免责条款的协议。但这并不是普遍要求，而是根据具体活动性质和风险程度来决定的。
法律建议：
- 对于未成年人旅游是否需要签免责协议的问题，建议根据具体情况来判断。如果旅游活动涉及较高风险或特殊要求，最好咨询专业的旅游机构或法律顾问以获取更准确的建议。
综上所述，未成年人旅游一般不需要签免责协议。但如果是参加特殊活动或项目，可能需要根据活动性质和组织者的要求来决定是否需要签署相关协议。如果你有任何具体的法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。