核心结论：装修完对方不给钱且没有合同的情况下，您可以通过收集证据、协商、向相关部门投诉、提起诉讼或申请仲裁（若有约定仲裁条款）等方式来要回款项。以下为具体分析：

1. 收集证据

   • 装修过程证据：虽然没有书面合同，但您应尽可能收集与装修相关的所有证据，如装修前后的照片、视频，以证明您确实进行了装修工作。
   • 沟通记录：保留与对方的所有沟通记录，包括短信、微信、邮件等，这些记录中可能包含对方对装修工作的认可、对款项的承诺或支付意愿等信息。
   • 证人证言：如果有第三方见证了装修过程或您与对方的沟通，他们的证言也可以作为证据。
   • 其他证据：如购买装修材料的发票、收据，以及可能存在的口头协议录音等，都是有力的证据。

2. 协商解决

   • 在收集到一定证据后，您可以尝试与对方进行协商，明确提出您的诉求，即要求对方支付装修款项。
   • 协商过程中，保持冷静和理性，尽量以事实为依据，以法律为准绳，避免情绪化的争执。

3. 向相关部门投诉

   • 如果协商无果，您可以向当地的消费者协会、建设行政主管部门或市场监管部门等投诉，寻求他们的帮助和调解。
   • 投诉时，提供详细的证据和情况说明，以便相关部门能够更好地了解事情真相，并作出公正的处理。

4. 提起诉讼

   • 如果投诉仍未解决问题，您可以考虑向法院提起诉讼，要求对方支付装修款项及可能的违约金或利息。
   • 提起诉讼前，确保您已经收集了足够的证据来支持您的诉求，并咨询专业律师（即我本人，您可直接向我咨询相关法律问题）以了解诉讼流程和可能的风险。
   • 在诉讼过程中，遵守法庭纪律，尊重法官和对方当事人的权利，积极配合法庭的调查和审理工作。

5. 申请仲裁（如有仲裁条款）

   • 如果您与对方在装修前或装修过程中有口头或书面的仲裁协议（尽管没有正式的合同，但某些口头约定或补充协议中可能包含仲裁条款），您可以向约定的仲裁机构申请仲裁。
   • 仲裁程序相对灵活且保密性较强，但同样需要您提供充分的证据来支持您的仲裁请求。