若卖减肥巧克力被抓，可能因涉及生产、销售有毒有害食品罪或生产、销售不符合安全标准的食品罪等受到刑事处罚，也可能面临行政处罚，具体需根据实际情况判断。以下分情况详细说明：

1. 若减肥巧克力中含有国家禁止添加的有毒有害物质：

   • 刑事处罚：根据《中华人民共和国刑法》第一百四十四条，生产、销售有毒、有害食品罪，是指在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的行为。若减肥巧克力中被检测出含有如西布曲明等国家明令禁止添加的有毒有害物质，且销售金额达到一定标准（如五万元以上），则可能构成此罪。根据犯罪情节的严重程度，可能面临五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚（即处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产）。
   • 行政处罚：即使销售金额未达到刑事立案标准，也可能因违反《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，面临没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品，以及罚款等行政处罚。

2. 若减肥巧克力不符合食品安全标准但未含有有毒有害物质：

   • 行政处罚：根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，若销售的减肥巧克力不符合食品安全标准，如标签、说明书存在虚假内容，或者含有可能危害人体健康的物质等，但尚未构成犯罪的，将面临没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品，以及罚款等行政处罚。罚款的金额根据违法行为的性质、情节以及造成的后果等因素确定，可能从几千元到几十万元不等。
   • 民事责任：若因销售不符合食品安全标准的减肥巧克力导致消费者受到损害的，销售者还可能面临承担民事赔偿责任的风险，包括赔偿消费者的医疗费、误工费、精神损害抚慰金等。

建议：

• 若您或您身边的人因销售减肥巧克力而面临法律问题，建议立即停止销售行为，并主动配合相关部门的调查。
• 尽快咨询专业律师，了解具体的法律责任和可能的辩护策略，以便更好地维护自己的合法权益。
• 在未来的经营活动中，务必严格遵守国家法律法规和食品安全标准，确保所销售的食品符合安全要求，避免类似问题的再次发生。

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