未审理当事人诉讼请求确实构成程序违法，其法律依据及分析如下：
一、法律依据与原则
在诉讼过程中，法院应遵循“不告不理”的基本原则。这一原则要求法院的裁判必须严格基于当事人的诉讼请求范围进行，确保司法活动的针对性和有效性，也是维护司法公正、保护当事人合法权益的重要基石。具体来说：
“不告不理”原则：法院的审理和裁判活动应紧密围绕原告提出的诉求展开，不得超出该范围作出裁判。同时，法院应对原告的每一项诉讼请求进行实质性审查和处理，确保无遗漏。
程序违法的认定：如果原审法院对原告明确提出的某一诉讼请求未进行任何审查和回应，即构成了对原告诉求的忽视，这明显违反了“不告不理”的原则，因此属于程序违法。同样，若法院在原告未变更诉求的情况下，擅自对原告未主张的事项进行审理并作出裁判，也违反了法定的审理程序，同样构成程序违法。
二、程序违法的后果
程序违法可能带来一系列严重的后果，包括但不限于：
损害当事人权益：程序违法可能严重损害当事人的实体权利和诉讼权利，导致裁判结果有失公正。例如，如果法院未对原告的某项关键诉讼请求进行审理，那么原告可能因此无法获得应有的法律救济。
法律救济途径：当事人有权通过上诉等法律程序，向上级法院提出原审法院存在的程序违法问题。上级法院经审查属实后，可能会依法撤销原判、发回重审，以确保案件的公正审理。
三、应对措施与建议
针对程序违法的情况，当事人可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
及时咨询：如认为原审法院存在程序违法情况，当事人应及时向我咨询，以便更好地了解自己的权益和可能的救济途径。
上诉救济：通过上诉等法律途径寻求救济，要求上级法院对原审判决进行审查，并作出公正的裁决。在上诉过程中，当事人应详细阐述原审法院存在的程序违法问题，并提供相关证据予以支持。
总结来说，未审理当事人诉讼请求确实构成程序违法，这违反了“不告不理”的基本原则，并可能损害当事人的合法权益。因此，当事人在遇到此类情况时，应积极采取法律措施来维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。