不是不做保函就无法做保全，保全的担保方式有多种，保函只是其中一种。以下是对这一问题的详细分析：

一、保全的担保方式

在申请保全时，为了确保保全措施的合法性和有效性，以及防止因保全错误给被申请人造成损失，申请人通常需要提供一定的担保。这种担保方式并非仅限于保函，还包括其他多种形式，如：

1. 现金担保：申请人可以直接向法院缴纳一定数额的现金作为担保。
2. 实物担保：如房产、车辆等有价值的实物，也可以作为保全的担保。
3. 其他财产性权益担保：如股权、债权等，只要具有相应的价值，且易于变现，也可以作为保全的担保。

二、保函在保全中的作用

保函，特别是银行保函，是一种由银行出具的书面承诺，承诺在申请人不履行其义务时，由银行承担一定的赔偿责任。在保全中，保函的作用主要体现在以下几个方面：

1. 增强担保的可靠性：由于银行保函具有较高的信用等级，因此能够增强担保的可靠性，提高法院对保全申请的认可度。
2. 简化担保流程：与实物担保或其他财产性权益担保相比，保函的出具和审核流程相对简单，能够节省申请人的时间和精力。
3. 降低担保成本：在某些情况下，使用保函作为担保可能比其他方式更为经济，因为申请人无需实际缴纳大量现金或转移实物资产。

三、不做保函是否影响保全的申请

不做保函并不会直接影响保全的申请。如前所述，保全的担保方式有多种，申请人可以根据自己的实际情况和需求选择合适的担保方式。如果申请人选择不使用保函作为担保，而是选择其他方式，如现金担保或实物担保，只要符合法院的要求和规定，同样可以成功申请保全。

四、建议

1. 了解法院的具体要求：不同地区的法院可能对保全的担保方式有不同的要求和规定。因此，在申请保全前，申请人应详细了解当地法院的具体要求，以便选择合适的担保方式。
2. 评估自身情况：申请人应根据自己的实际情况和需求评估选择哪种担保方式更为合适。例如，如果申请人资金充裕且愿意承担一定的风险，可以选择现金担保；如果申请人拥有有价值的实物资产且易于变现，可以选择实物担保；如果申请人希望简化担保流程并降低担保成本，可以考虑使用保函作为担保。

如有任何关于保全或担保的疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。