在电动车不慎撞到轮椅老人的情况下，正确的处理方式不仅关乎道德责任，也涉及法律义务。以下是一份详细的处理指南，希望能为您提供帮助：

一、立即停车并保护现场

行动要点：

• 首先，您需要立即刹住电动车，确保车辆完全停止。
• 如果条件允许，开启电动车的危险警示灯（如有配备），并将车辆移至不妨碍交通的安全地点，以避免二次事故的发生。
• 若车辆无法移动，应在车后按规定设置危险警告标志，特别是在夜间或视线不佳的环境下，以提醒其他车辆注意。
• 重要原则：在保护现场的同时，切勿擅自移动现场车辆、伤者及物品，以保留事故原貌供交警认定。

二、抢救受伤人员并报警

行动要点：

• 迅速查看老人的状况，对明显的外伤进行初步处理，如止血、包扎等。但请注意，对于重伤者，切勿随意移动，以免加重伤势。
• 立即拨打120急救电话，清晰报告事故发生的时间、地点、伤亡情况等，以便医护人员尽快到达现场进行救治。
• 同时，拨打122报警电话，向警方报告事故情况，等待警察的到来。
• 在等待救援期间，保持冷静，继续观察伤者情况，并提供必要的安慰和鼓励。

三、配合警方调查并承担责任

行动要点：

• 当警察到达现场后，如实陈述事故经过，包括行驶速度、方向、是否采取制动措施等详细信息。
• 提供车辆行驶证、驾驶证（如有）以及事故现场照片等相关证据材料，以协助警方进行现场勘查和调查。
• 根据事故认定书，如果电动车驾驶人存在过错，需承担相应的法律责任。这可能包括赔偿医疗费、护理费、交通费等合理费用。

四、协商赔偿事宜

行动要点：

• 依据事故认定书，明确双方的责任比例。这是协商赔偿的基础。
• 与伤者或其家属就赔偿事宜进行友好协商。赔偿范围通常包括医疗费、误工费、护理费等为治疗和康复支出的合理费用。
• 如果协商不成，可以考虑寻求第三方调解机构的帮助，如人民调解委员会、交通事故调解中心等。他们可以提供专业的调解服务，帮助双方达成和解。

五、注意保险理赔事宜

行动要点：

• 如果您购买了电动车相关的保险，应及时联系保险公司了解理赔流程。
• 根据保险条款要求，准备相关证据材料，如事故认定书、医疗费用票据等。这些材料是申请理赔的重要依据。
• 积极与保险公司沟通，跟进理赔进度。确保您的权益得到及时、有效的保障。

六、总结与建议

在整个处理过程中，务必保持冷静、理智的态度。尊重法律程序和法院判决，不要采取过激或违法的行为。同时，注意留存所有相关证据，以备后续可能的法律纠纷使用。如果双方无法就赔偿事宜达成一致，可以选择通过诉讼途径解决。但更重要的是，要时刻牢记交通安全法规，文明驾驶，避免类似事故的发生。希望这些建议能对您有所帮助。