针对您提出的问题，公司欠定金和预收款后转账给别人，且公司不承认这笔款项，债权人可以采取以下措施来维护自己的权益：

1. 收集并固定证据：

   • 转账记录：首先，您需要收集所有与这笔款项相关的转账记录，包括银行转账凭证、电子支付记录等，这些记录应清晰显示转账的双方、金额、时间等信息。
   • 合同或协议：如果这笔款项是基于某种合同或协议而支付的，如定金合同、预付款协议等，那么这些合同或协议也是重要的证据。
   • 沟通记录：与公司的沟通记录，如邮件、短信、微信聊天记录等，也可能对证明款项的性质和用途有所帮助。

2. 与公司协商：

   • 在收集到足够证据后，您可以尝试与公司进行协商，要求公司承认这笔款项并履行相应的义务，如退还款项或提供相应的服务或商品。

3. 发送律师函：

   • 如果协商无果，您可以考虑委托律师向公司发送律师函，正式要求公司承认款项并解决问题。律师函通常具有更强的法律威慑力，可能促使公司更积极地回应您的诉求。

4. 提起诉讼：

   • 诉讼准备：如果公司仍然拒绝承认或解决问题，您可以考虑向法院提起诉讼。在提起诉讼前，您需要准备好所有相关证据，并撰写起诉状，明确您的诉讼请求和事实理由。
   • 诉讼过程：在诉讼过程中，您需要按照法院的要求参与庭审，提供证据，进行辩论等。法院将根据双方提供的证据和法律规定作出判决。
   • 执行判决：如果法院判决公司需要承担责任，但公司仍然不履行判决，您可以申请法院强制执行，通过法律手段追回您的款项。

5. 考虑其他法律途径：

   • 申请财产保全：在提起诉讼前或诉讼过程中，如果担心公司转移财产导致判决难以执行，您可以向法院申请财产保全，冻结公司的相关资产。
   • 追究刑事责任：如果公司的行为涉嫌诈骗或其他犯罪行为，您还可以向公安机关报案，追究公司的刑事责任。

在采取上述措施时，您需要注意以下几点：

• 时效性：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，您需要在知道或应当知道权利受到损害以及义务人之日起三年内提起诉讼。
• 证据的充分性：在诉讼过程中，证据的充分性和证明力将直接影响案件的判决结果。因此，您需要尽可能收集全面、充分的证据来支持您的诉求。
• 法律程序的合规性：在采取任何法律措施时，您都需要确保自己的行为符合法律程序的要求，避免因程序不当而导致权益受损。

最后，我建议您在处理此类纠纷时保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供更详细的法律建议和帮助。