牙齿被打掉两颗，通常被认定为轻微伤，但也可能根据具体情况被视为轻伤二级，具体需由具备法定资质的司法鉴定机构进行确认。以下是对此问题的详细分析：
一、伤害程度的判定
轻微伤与轻伤的标准：
- 根据《人体损伤程度鉴定标准》，牙齿脱落或者牙折2枚以上，在多数情况下会被认定为轻微伤。但也有观点及实践案例表明，该情况可能被视为轻伤二级，这取决于牙齿损伤的具体情况，如是否伴有牙槽骨骨折、牙齿松动度等，以及鉴定机构的具体判断。
司法鉴定的重要性：
- 最终的伤害程度判定应由专业的司法鉴定机构进行。这些机构具备专业的法医和鉴定设备，能够根据相关标准和程序，对牙齿损伤进行准确评估。
- 鉴定机构出具的鉴定意见书是确定伤害程度的重要依据，对于涉及刑事责任或民事赔偿的案件具有至关重要的作用。
二、法律后果与建议
刑事责任：
- 如果打掉两颗牙齿被认定为轻伤二级，且涉案人员存在故意伤害的主观意图，那么该行为可能构成故意伤害罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，涉案人员可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制的刑罚。
- 如果存在减轻或者从轻定罪量刑的情节，如自首、立功、赔偿损失并取得谅解等，法院将会酌情给予减缓乃至从轻的刑事判决。
民事赔偿：
- 无论伤害程度如何，受害者都有权要求赔偿因伤害造成的医疗费、误工费、护理费、营养费等损失。
- 赔偿金额的确定通常依据实际损失和法律规定进行计算。如果双方无法就赔偿金额达成一致，可以通过诉讼途径解决。
应对建议：
- 遭遇此类事件时，建议立即向警方报案，并妥善保存相关证据，如医疗记录、现场照片、证人证言等。这些证据将有助于后续的伤情鉴定和法律追究。
- 若对伤残等级认定有异议，可申请司法鉴定机构进行再次鉴定。在申请再次鉴定时，应选择具备法定资质的鉴定机构，并按照相关程序进行申请。
- 在整个过程中，建议受害者保持冷静，不要与涉案人员发生冲突或争执，以免加重伤害或影响后续的法律追究。
三、伤情认定的关键要素
损伤程度：
- 需通过X光片、CT等影像学检查确认是否存在牙根折断、牙槽骨损伤等并发症。这些并发症的存在可能影响伤害程度的判定。
功能影响：
- 评估咀嚼功能丧失程度及是否需要后续种植牙修复等治疗措施。如果牙齿损伤导致咀嚼功能严重丧失或需要高额的治疗费用，那么伤害程度可能更重。
致伤方式：
- 暴力击打导致的牙齿脱落比意外碰撞更易构成轻伤。因此，在伤情鉴定时，需要结合监控录像等证据还原事发经过，以确定致伤方式。
综上所述，牙齿被打掉两颗的伤害程度判定需由专业司法鉴定机构进行，并根据具体情况可能被视为轻微伤或轻伤二级。在法律层面，这可能构成故意伤害罪，并涉及相应的刑事责任和民事赔偿责任。因此，受害者应及时报案、保存证据，并在必要时申请司法鉴定以维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。